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热菜家常菜

松软红豆面包

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 高筋面粉 (300克)
  • 牛奶加鸡蛋 (180克)
  • 酵母 (5克)
  • 糖 (48克)
  • 黄油 (36克)
  • 豆沙馅 (455克)

详细做法:

STEP1、除了黄油以外的所有材料放入面包机的搅拌桶,选择发面功能。略微出膜加入黄油。

松软红豆面包

STEP2、发面的时间,准备豆沙馅,35克一个,揉成圆球备用。

松软红豆面包

STEP3、发面完成,取出面团,分成13份

松软红豆面包

STEP4、包入豆沙馅

松软红豆面包

STEP5、准备一个洗干净的鸡蛋,沾上干面粉

松软红豆面包

STEP6、在包好豆沙馅的面包中间压个坑,中间剪个十字。刷蛋液撒芝麻

松软红豆面包

STEP7、烤箱预热180度,上下火16分钟,中间如果上色快,可以加盖锡纸。

松软红豆面包


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