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热菜家常菜

红豆银耳莲子羹

1.银耳选择小朵的。 2.莲子不要泡,红豆也不需要泡。 3.用高压锅要让它自然凉,自然没气了再开锅,味道浓。 ok,就这样。

配料表:

  • 银耳 (一朵)
  • 莲子 (20颗左右)
  • 红豆 (40g)
  • 冰糖 (80g根据个人口味)

详细做法:

STEP1、选择小朵的银耳,更容易软烂,出胶质。加水泡2小时.泡透为止

红豆银耳莲子羹

STEP2、泡发后去除根部,撕成小块

红豆银耳莲子羹

STEP3、加入洗净的其他原料和水,注意莲子一定不要泡,不然不容易烂。

红豆银耳莲子羹

STEP4、为了方便用高压锅30分钟,用砂锅更好,但时间需要更长。

红豆银耳莲子羹

STEP5、大功告成•﹏•香香糯糯

红豆银耳莲子羹


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