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鱼头粉皮汤

2022-03-19 10:41:07粉皮鱼头鱼头粉粉皮汤

我个人觉得只有用凉水炝热锅才能炖出奶白的鱼汤，也一直是这样操作执行的

配料表：

粉皮（1张）
鱼头（1个）
盐（适量）
白胡椒粉（适量）
料酒（适量）
姜（适量）
葱（适量）
香菜（2根）

详细做法：

STEP1、鱼头洗净沥干备用

鱼头粉皮汤

STEP2、热锅凉油放姜片爆香放鱼头

鱼头粉皮汤

STEP3、两面煎黄料酒炝锅凉水

鱼头粉皮汤

STEP4、鱼汤滚白后粉皮

鱼头粉皮汤

STEP5、出锅前盐胡椒粉撒葱花香菜

鱼头粉皮汤

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