热菜家常菜
煲仔饭
注意煮米的水不要放太多，容易把米饭煮的软了，最好是高出米0.5厘米即可，还有就是料汁不要加凉开水过多，会影响整体颜色
配料表：
- 大米 （1.5杯）
- 广式腊肠 （1根）
- 上海青 （两颗）
- 姜 （2片）
- 蒜 （3瓣）
- 生抽 （2勺）
- 老抽 （1勺）
- 鱼露或蒸鱼豉油 （1勺）
详细做法：
STEP1、找个陶瓷锅，锅体刷油，放入事先泡半个小时的大米
STEP2、上火煮至米饭水还有少许，码好菜，打个鸡蛋，继续盖盖子闷煮
STEP3、把老抽生抽再加芝麻油，把蒜末用蒸鱼豉油炒香，和老抽生抽汇合，根据个人口味加盐，再加少许凉白开，等饭煮好一并倒入锅里，搅拌就可以食用了，不要太好吃
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