STEP1、胡萝卜，玉米，山药等切块

STEP2、排骨下油锅煎至7分熟

STEP3、汤锅将水烧开，将煎好的排骨放入滚水，加葱姜及黄酒。加入花椒。

STEP4、汤开后依次加入胡萝卜块，玉米块，山药块及红枣小火闷煮。