STEP1、蛋黄蛋清分离，蛋黄里加入牛奶、糖，油，面粉，z字形搅拌均匀

STEP2、蛋清里加白醋和剩下的糖，打发到能立尖钩。

STEP3、先舀三分之一蛋白到蛋黄糊上下翻拌，然后全部倒入蛋白里弄匀。

STEP4、电饭煲预热一分钟，刷油。然后将蛋糕糊倒入，入锅前震几下。可以看下电饭煲蛋液刻度线，熟了打开后有惊喜）

STEP5、拿块湿毛巾堵住出气口，熟了后立刻打开，把蛋糕倒扣放凉。当下不要随意去碰蛋糕形状，会变形。

STEP6、蛋糕完成啦！