STEP1、鸭子斩小块，焯水沥干备用

STEP2、准备好佐料

STEP3、油锅加热，下葱姜蒜爆香

STEP4、倒入鸭肉，翻炒，加盐，冰糖，八角

STEP5、倒入料酒

STEP6、加一碗水，入炖锅炖煮2小时

STEP7、煮一锅米饭

STEP8、把鸭肉倒入锅里

STEP9、加两碗水烧开

STEP10、倒入米饭煮5分钟

STEP11、加一点盐，撒上芹菜葱花

STEP12、装盘