热菜家常菜
醉蟹腿
配料表：
- 蟹腿 （500g）
- 黄酒 （600克）
- 姜 （10片）
- 生抽 （3勺）
- 蒜 （6瓣）
- 白糖 （20克）
- 白酒 （3勺）
- 盐 （5g）
- 葱 （一根）
- 蚝油 （1勺）
- 小米椒 （10个）
- 杭椒 （6个）
详细做法：
STEP1、先清洗一下蟹腿（放些盐）跑一个小时左右
STEP2、将葱姜蒜小米椒杭椒切成末备用
STEP3、把葱姜蒜末小米椒末杭椒末放入碗里再加蚝油生抽糖盐（根据个人口味调料）备用
STEP4、把洗干净的蟹腿放入碗中放黄酒白酒比例4:1莫过蟹腿
STEP5、然后把调好的酱汁倒入蟹腿里搅拌均匀盖上盖放冰箱保鲜2天就可以开吃了哦
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