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热菜家常菜

奶香浓郁的曲奇

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 低筋面粉 (115克)
  • 糖粉 (20克)
  • 无盐黄油 (75克)
  • 全蛋液 (15克)
  • 牛乳(重头戏) (25克)
  • 喜欢的还可以另加坚果,果干,椰蓉(这里我加了,会更香,口感也更加有层次),奶粉 (适量)

详细做法:

STEP1、黄油软化,加入糖粉,搅拌搅拌

奶香浓郁的曲奇

STEP2、加入全蛋液,搅拌搅拌

奶香浓郁的曲奇

STEP3、这就是牛乳

奶香浓郁的曲奇

STEP4、加入捏碎的牛乳(这个步骤就可以任意加入适量的自己喜欢的果干坚果),搅拌搅拌

奶香浓郁的曲奇

STEP5、加入低粉,换刮刀搅拌至无干粉

奶香浓郁的曲奇

STEP6、用保鲜膜包好放进冰箱,让面团变得硬一点,待会好切一点,擀平,弄成自己喜欢的形状

奶香浓郁的曲奇

STEP7、预热烤箱上下火17010分钟,把曲奇送进烤箱烤10分钟,接着把曲奇放至烤箱上层1508分钟(烤至曲奇表面变色微黄就ok)

奶香浓郁的曲奇


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