热菜家常菜
松软劲道香浓奶黄包
配料表：
- 牛奶 （150克）
- 黄油 （20克）
- 奶粉 （20克）
- 糖 （60克）
- 蛋黄 （2个）
- 淀粉 （10克）
- 低筋面粉 （15克）
- 面皮:
- 面粉 （500克）
- 水 （130克）
- 酵母 （2克）
详细做法：
STEP1、和面的过程就不介绍了，要想面劲道又松软的秘诀:1.加入水都融和好之后和面2.发好的面成蜂窝状3.赶面皮时要把空气排空，揉面至少10分钟
STEP2、把蛋黄，淀粉，糖，奶粉，低筋面粉，牛奶融合一起，搅拌无颗粒，最后加入融化的黄油搅拌均匀
STEP3、过滤到不粘锅内
STEP4、炒至如图
STEP5、分好奶黄球
STEP6、包起来
STEP7、如图
STEP8、冷水入锅，开锅15分钟
STEP9、出锅
家常菜做法
- 103/19我酸溜溜甜滋滋的樱桃果酱
- 203/08美食菜谱：菜和的做法家庭做法11种
- 303/19花胶猪心汤
- 403/19酱汁干煎马鲛鱼
- 503/19超下饭的肉末酸豆角
- 607/06菜谱大全家常菜元贝的简单快速做法40个