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无油低糖的坎士奇饼干

2022-03-19 10:41:07

欧式点心,糖量很大,原方200克糖。我减糖到40,加了20克葡萄干。很合适。除了杏仁,腰果核桃花生蔓越莓黑提干冻干草莓这些果仁都可以加。

配料表:

  • 低筋面粉 (250克)
  • 盐 (3克)
  • 糖 (50克)
  • 全蛋 (2个)
  • 蛋黄 (1个)
  • 泡打粉 (8克)
  • 朗姆酒 (15克)
  • 大杏仁 (100克)

详细做法:

STEP1、烤箱预热180度上下管。除了,除了,除了。

无油低糖的坎士奇饼干

STEP2、1分钟,揉面。

无油低糖的坎士奇饼干

STEP3、1分钟揉面后的状态。

无油低糖的坎士奇饼干

STEP4、加入朗姆酒,20秒速度4。

无油低糖的坎士奇饼干

STEP5、加入大杏仁,20秒速度3混合。

无油低糖的坎士奇饼干

STEP6、混合完成后的状态。

无油低糖的坎士奇饼干

STEP7、分成两份,不要过分揉,整理成两条。送入烤箱中层30分钟,180度。

无油低糖的坎士奇饼干

STEP8、出炉,切成一厘米左右的厚片,彻底放凉密封保存。配茶,配咖啡,配酒,完美!

无油低糖的坎士奇饼干


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