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热菜家常菜

蒸|抹茶燕麦布丁抹茶牛奶酱版无吉利丁

配料表:

  • 抹茶牛奶酱 (10g)
  • 牛奶 (100ml)
  • 蛋清 (100g)
  • 燕麦 (5g)
  • 蓝莓 (数颗)

详细做法:

STEP1、称100g蛋清

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STEP2、倒入牛奶

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STEP3、和抹茶牛奶酱一起搅至均匀

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STEP4、过筛两到三次,滤除气泡和结块的抹茶粉

STEP5、上蒸锅,

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STEP6、蒸25分钟后掀盖,加燕麦片和蓝莓

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STEP7、再蒸15分钟


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