STEP1、鸭蛋洗净晾干，确保表面无水

STEP2、无水干净容器中倒入适量二锅头，将鸭蛋放进去过一遍

STEP3、捞出鸭蛋在盐里滚一下沾满盐

STEP4、用保鲜膜或保鲜袋装好，一定要密封

STEP5、装入密实袋或封闭的大袋子，在太阳下晒3-4小时，然后放通风避光处，一个月就可以吃啦！