40个菜谱大全家常菜锅盔的简单快速做法

锅盔的简单的家常菜：（1）：

凉面锅盔春节，要咬春，吃豆芽。我家乡遂宁，一直的传统就是初一吃面条和锅盔。凉面，四川的传统小吃，也可以热了吃，类似热干面。锅盔，就是白面馍，老面发酵，手工揉制，是四川街头的传统食品。

锅盔的简单的家常菜：（2）：

梅干菜扣肉锅盔烧饼无油版锅盔其实和烧饼是差不多的东西。无非就是一个皮薄一点，一个皮厚一些。口感有些许不同。现在大街小巷里经常能看到这种食物。而且不夸张的说外面卖的锅盔风一吹真是百米飘香。我是挺喜欢吃这种东西的。所以有时间就在家研究研究。可以做个8分像。这个是6张锅盔的量哦。

锅盔的简单的家常菜：（3）：

孜然牛肉锅盔喜欢吃烧饼，喜欢吃锅盔，在家无聊时，自己动手做起来，加自己爱吃的馅料，美味又方便。。

锅盔的简单的家常菜：（4）：

锅盔夹凉粉—南充特色小吃这是我家乡南充的特色小吃，出门在外很难吃到，特别怀恋，就自己在家琢磨了一个方子，满满的家乡味儿^^

锅盔的简单的家常菜：（5）：

自制豆沙锅盔和面跟做馒头的手法一样；注意一定是小火，锅里千万不放油，盖锅盖满煎

锅盔的简单的家常菜：（6）：

陕西锅盔家庭版手工锅盔，亲自制作，简单易学。

锅盔的简单的家常菜：（7）：

酥香的锅盔配辣椒酱前几日做了辣椒酱，那就要给鲜美可口的辣椒酱配上热乎乎香喷喷的锅盔，两者结合在一起就是这样简单明了的香！锅盔辣子夹馍，刚出锅热乎乎的锅盔，配上提前腌制好的辣子，辣子香而不烈，锅盔酥香适口

锅盔的简单的家常菜：（8）：

家庭电饼铛版披萨/锅盔馍大女儿喜欢吃披萨，疫情期间不能外出就餐，自己动手给孩子做，孩子说太美味了，比外面买的还好吃。自己在家做饭，不用秤，都是估摸着量，所以需要精确到克的，这个方子可能不适合。我用的普通面粉，普通到是超市散称的面粉，所以可能不正宗，但是孩子喜欢就好。每次我都发多一点面，做一个披萨给孩子吃，剩下的面烙一个锅盔馍。

锅盔的简单的家常菜：（9）：

梅干菜肉锅盔面皮：,面粉,盐,酵母,油,水,油,馅料：,油,梅干菜,五花肉末,虾皮,葱,生抽,老抽,料酒,盐,糖,味精

锅盔的简单的家常菜：（10）：

红糖小锅盔成都自来都喜欢吃锅盔，网上经常火热讨论的红糖锅盔尤其受到关注。以前吧，红糖锅盔是路边小吃，巴掌大的一个锅盔能抵上一顿，不过因为利润不高，卖的人不多。网友们因此经常在论坛上大晒红糖锅盔的小摊地址。不知从何时起，酒楼把红糖锅盔改小，做成红糖小锅盔，成了席上点心。很快它便成了酒席上最受欢迎的点心之一，以至于年前的各种聚会，我基本都到了它的影子。哪家的酒楼做得好，一咬便知道：皮得软而有嚼劲，馅多且稠却不干。

锅盔的简单的家常菜：（11）：

千石阿拉丁小烤箱版红豆沙军师锅盔家附近小吃街有家军师锅盔，想吃点零食的时候就总想点他家外卖，吃多了感觉自己也是可以做的，看着我的阿拉丁小烤箱，灵感就这么来了

锅盔的简单的家常菜：（12）：

只放葱花的锅盔，嘎嘣脆看到圈中的朋友都在做的锅盔，还发了教程，手也痒痒了，跟着学了一把肉在冰箱里冻得硬梆梆，就不放了，家里梅干菜也没有，只有小葱。那就放葱花，就当吃葱花饼了，反正就是个吃么嘿没想到真的是脆脆的，很香哎。

锅盔的简单的家常菜：（13）：

简单版特色锅盔看抖音，特意去成都吃了王记特色锅盔，好吃不得了，满口肉肉，脆脆的外皮，回广州吃不到，只能自己研发，我是一个懒鬼，所以做简单版的！

锅盔的简单的家常菜：（14）：

梅菜锅盔梅菜的营养价值在腌菜中，霉干菜营养价值较高，其胡萝卜素和镁的含量尤显突出。其味甘，可开胃下气、益血生津、补虚劳。年久者泡汤饮，治声音不出。梅菜的食用效果解暑热，洁脏腑，消积食，治咳嗽，生津开胃。

锅盔的简单的家常菜：（15）：

软糯又好吃的奶香芋头小锅盔最近家里的芋头比较多，就变着花样吃芋头。

锅盔的简单的家常菜：（16）：

自制荆州锅盔烧乡一种特色小，小时候还因为刚出炉烧脸被烫了一个水泡，整整两个星期才，那两个星期上课不敢抬头看老师。工作后了街正宗才道，乡那种烧湖北衍生品，乡那种烧形状近似长方形，皮厚，刚烤外焦内里酥软，整个裹在里面，在表皮看不到，葱花和红糖两种，而正宗外形近似椭圆形，皮非常薄，在外可以看到，若隐若现，则“故意漏出”到表皮，这样在烤制过程中，被高温烤制混着面香，真很远就可以闻到，所以，在刚出时，不怕会烫嘴，而乡那种烧，出后要等两三分钟才可以入，否则在第一咬开时候，会热腾腾蒸汽溢出，一不小心就会烫伤嘴角。而皮薄，半外漏，出

锅盔的简单的家常菜：（17）：

小时候的味道之正宗四川红糖锅盔红糖,普通面粉,酵母,加入红糖的面粉,芝麻,花生

锅盔的简单的家常菜：（18）：

锅盔红焖/干锅羊排锅羊排

锅盔的简单的家常菜：（19）：

好吃的停不下来的梅干菜锅盔前阵子儿子爱吃的一家锅盔店关门了，还一直惦记着要吃，于是为娘就买了梅干菜回家做，味道一点不输外边卖的哟！

锅盔的简单的家常菜：（20）：

红糖锅盔经典的成都小吃，以前在东二食堂经常配着小炒一起吃；快毕业的那段时间，我们在大龙坎也每次都点来吃：有了红糖锅盔，我甚至抛弃了红糖糍粑！这次在下厨房找了几个方子，自己做给自己吃！

锅盔的简单的家常菜：（21）：

牛奶黑芝麻榛子酱锅盔黑芝麻,酵母,水,面粉,糖,榛子巧克力,奶粉

锅盔的简单的家常菜：（22）：

又香又酥的酸菜鲜肉锅盔最近不知道怎么搞的，特别想吃锅盔了，外面买的真不是那个味道，就想尝试着自己做。试过好几次了，不是把面饼搞破，就是方法太麻烦，不适合推而广之。不过，功夫不负有心人啊，最后一次，终于让我找到了做又简单又好吃的锅盔的办法，简单快手到什么程度呢只要面发好，馅调好，立马就能上手包。关键是，新手也能马上学会，真的真的，我的手，够笨了吧！我都能做好，你更没有压力了。以下写的是做三人份的用料，这些能做大约6个中等大小的锅盔。

锅盔的简单的家常菜：（23）：

全麦面红枣锅盔去成都的时候，被成都的小吃红糖锅盔迷住了，今天来个全麦面粉的红枣锅盔，健康又美味。红枣泥是我提前用新疆大枣熬制的，没有任何添加剂，加上全麦面粉的饼皮，多吃几个也没有那么大的负罪感。方子的材料可以做16个左右，每个锅盔，面团50克，红枣泥30克

锅盔的简单的家常菜：（24）：

猪油锅盔小时候最爱吃猪油锅盔，五毛钱一个，一口咬下去，脆脆的，满口猪油葱花芝麻的香味。离开家乡多年，每次回去都会特意去买来吃，虽然已经涨到一块五一个，但是已经吃不到原来的感觉了。前几天特别想吃，苦于身边没有卖的，只好自己动手，试着做，没想到一次性成功了。

锅盔的简单的家常菜：（25）：

梅干菜锅盔一直很喜欢锅盔，尤其是梅干菜口味，又香又脆，每次路过阿甘锅盔都不会错过要吃上一个，以前也做过豪华版梅干菜饼，很香，用不粘锅烘煎出来，锅盔的面皮有点区别，且是用烤箱烤出来的，更薄。梅干菜是用烧过肉的梅干菜，我做梅干菜烧肉，梅干菜都会多放一点，肉吃完后，剩下的梅干菜切碎加点肉糜可以做梅干菜肉包，也可以直接做梅干菜饼，因为梅干菜吃透了油水，更糯更好吃，不硬不柴。

锅盔的简单的家常菜：（26）：

家庭烤箱版鲜肉锅盔拥有这个秘方自己在家也可以做出秒杀阿甘的鲜肉锅盔保证你第一次尝试也不会出错零失误0

锅盔的简单的家常菜：（27）：

锅盔，榴莲芝士饼家里高筋面粉有点多，想着消耗，自己又嘴馋，正好买了榴莲，香蕉，前天做了锅盔，家人一致好评，所以咯……就有下文啦

锅盔的简单的家常菜：（28）：

宋力版锅盔去年从上海回来的时候就听庄庄说宋力做的锅盔如何如何好吃今年冲绳游有幸认识了这位老师高大挺拔做的一手好菜尤其是他那种喜欢琢磨菜创造菜的精神深深吸引了我回到西安我就向他请教了做法今天分享出来是戒糖人群以及胃病患者的福利这款锅盔面包的口感又不含糖多健康呀

锅盔的简单的家常菜：（29）：

水煎系列之水煎锅盔馒头&水煎千层芝麻油饼北方人爱面食，这款水煎芝麻千层饼是我包包子剩下一点面后，突发奇想做的，没想到口感那么好，大大受家人欢迎，所以今儿整理一下发上来与大家共享

锅盔的简单的家常菜：（30）：

红糖锅盔就是想吃红糖锅盔了

锅盔的简单的家常菜：（31）：

梅干菜肉锅盔面皮：,面粉,盐,酵母,油,水,油,馅料：,油,梅干菜,五花肉末,虾皮,葱,生抽,老抽,料酒,盐,糖,味精

锅盔的简单的家常菜：（32）：

榨菜鲜肉锅盔平时很爱吃锅盔，外边一张10多块自己做合适，10多块，能做8张锅盔可以做发面，也可以做死面。以下都会说明！一般和面面粉和水的比例是2:1（软点的面再加点水）

锅盔的简单的家常菜：（33）：

像锅盔的饼陕西的饮食文化博大精深，其中有句话说锅盔像锅盖。我烙的饼确实像锅盖，人生第二次烙饼，成就感满满。

锅盔的简单的家常菜：（34）：

豆渣锅盔每天早上现榨的豆浆老是剩一堆豆渣，扔了怪可惜的，于是废物利用，用豆渣做些锅盔尝尝！

锅盔的简单的家常菜：（35）：

锅盔锅盔，又叫锅魁、锅盔馍、干馍，(英文:guokwei)是陕西关中地区城乡居民喜食的传统风味面食小吃。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。锅盔整体呈圆形，直径尺许,厚1寸,重5斤。料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。外表斑黄，切口砂白，酥活适口，能久放，便携带。省外人编成的顺口溜“陕西十大怪”中，有一怪为“烙馍像锅盖”，指的就是锅盔。关中较为著名的有乾州锅盔、长武县锅盔、岐山县锅盔。锅盔，是陕西八大怪之一。人称“锅盔象锅盖”，即象头盔状，顾名思义又叫锅盔。锅盔制作工艺精细，素以“干、

锅盔的简单的家常菜：（36）：

小美版梅干菜肉锅盔作为一个从小长在上海的小孩，自从开始宅家的日子，就想方设法挑战各种美食，特别是面食，过年到现在用掉的面粉比前半生加起来的面粉都多得多，哈哈

锅盔的简单的家常菜：（37）：

梅干菜鲜肉锅盔说起夹肉的面食，你能想到什么，肉夹馍？馅儿饼？卷饼？当然，还有锅盔！什么叫锅盔呢？简单来说，就是一种烤出来的饼子。锅盔是极具特色的传统小吃，最初是白面，后来慢慢发展出椒盐、肉馅、红糖以及各种各样的馅料。锅盔这个名字，听起来就分量十足。不过，它和馍、馕、烧饼......好像长得都一样啊，你是不是也傻傻分不清楚呢？今天来做一个家庭版的梅干菜锅盔，一款非常适合在家制作的小食，搭配一碗肉汤，吃起来别提多惬意了！

锅盔的简单的家常菜：（38）：

牛肉锅盔面团一定要和得足够柔软。菜谱中水的用量只是大概，大家根据各种面粉的吸水性不同，自行调整。

锅盔的简单的家常菜：（39）：

豆渣白面锅盔见识过西北锅盔，极大且厚实。只看上一眼，也会被撑死。相较之下，四川锅盔则小巧得多。直径不过12、3厘米，拿着手里，不会感觉分量太重无以承受。白面锅盔，算是经典品种。只是纯粹的面香，没有多余的调味。看起来似乎平淡无奇，却能吃出无穷变化。最有味道，最变化多端，最受热捧的，莫过于在白面锅盔中夹入馅料了。馅料各式各样，可荤可素，可咸可淡。形同肉夹馍、洋汉堡，内容却远比它们丰富得多，并由此演绎成特色快餐。白面锅盔通常以纯面粉制作，今天，把它演绎成豆渣版。早年在锅盔摊边等着热锅盔出炉时看来的细节早已模糊不清，只剩下关

锅盔的简单的家常菜：（40）：

牛肉锅盔前些天吃了阿甘锅盔，觉得很不错，在家又不能吃到，于是开始自己做起来了，做了两种口味的，鲜肉和牛肉的，两种里面都加入了梅干菜，味道棒棒哒。