13种家常菜美食菜谱：砂锅鸡的做法家庭做法

砂锅鸡的简单的家常菜：（1）：

法式砂锅鸡食谱来自DorieGreenspan的AroundMyFrenchTable一书，这道家常菜在法国应该是有很多不同的变体吧，Dorie分享的是她最喜欢的thegarlicandlemonversion.这道菜的优点是鸡肉很嫩很多汁，说是我吃过的最嫩的鸡肉也不为过。泡在鸡汤里的蔬菜和土豆有淡淡的herb味，非常好吃。做的时候要注意装锅时使鸡胸和锅盖之间保持一定的空间，不然很容易在开盖时揭破鸡皮。这次用的是5quarter的椭圆形铸铁锅，鸡是3.9磅，容量上比较满。鸡再重一点儿就更完美了。

砂锅鸡的简单的家常菜：（2）：

砂锅鸡翅焖虾特别简单美味好吃不腻的一道菜

砂锅鸡的简单的家常菜：（3）：

砂锅鸡爪鱼头煲鸡爪鱼头煲，鱼头具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂、健脑及延缓衰老砂锅煲的鱼头最好吃，香辣味美，好吃到爆，这样做比剁椒鱼头都好吃，鲜香入味，超下饭，做了一锅米饭都没够吃。做法简单易上手，吃一次就上瘾，喜欢就学着做吧

砂锅鸡的简单的家常菜：（4）：

砂锅鸡肉鸡,米粉/粉皮/粉条,盐,姜

砂锅鸡的简单的家常菜：（5）：

砂锅鸡汤过桥米线过桥米线有四个讲究，一是汤要用猪棒骨、老母鸡、宣威火腿熬制；二是上桌时砂锅表面有一层厚厚的滚油；三是调味料，必须要有油辣子、白胡椒、盐；四是除了唱主角的米线之外，配角也必须全套，猪里脊肉片、鸡胸肉片、鱼片、豌豆尖、韭菜、葱丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐丝；上桌时，厚厚的鸡油封住汤面，汤汁滚烫，但不见热气。（配米线的各种肉菜可以根据自己手头有的食材来搭配）

砂锅鸡的简单的家常菜：（6）：

砂锅鸡肉粥大米,鸡胸肉,姜丝,香菇,虾米,盐,辣椒,胡椒粉,芫荽

砂锅鸡的简单的家常菜：（7）：

砂锅鸡腿土豆煲，下饭的得很~简单易操作，不输黄焖鸡

砂锅鸡的简单的家常菜：（8）：

砂锅鸡最喜欢的肉就是鸡肉了，最近老是想起第二月章的石锅鸡，但是现在所在的城市没有这个店。各大美食APP找了一下也没有看见相关的菜谱，只要根据自己的记忆照葫芦画瓢做了一锅，没想到味道还不错有点记忆中的味道。家里没有石锅用的砂锅做的，所以就叫他砂锅鸡吧。

砂锅鸡的简单的家常菜：（9）：

砂锅鸡蛋面用简单的材料做出温暖的味道！

砂锅鸡的简单的家常菜：（10）：

砂锅鸡翅鸡翅不一样的做法，无水也无油，超好吃！

砂锅鸡的简单的家常菜：（11）：

#超下饭的砂锅鸡煲#“用砂锅做的鸡煲，既营养又下饭，真的是这香味唇齿留香呀！而且鸡肉特别嫩滑入味，配碗米饭，吃不完的汤汁捞面面条都美味极了…

砂锅鸡的简单的家常菜：（12）：

九层塔砂锅鸡九层塔也叫罗勒金不换与鸡相组合一起一样出火花厨房小白都可以变大厨的菜

砂锅鸡的简单的家常菜：（13）：

砂锅鸡爪煲盐,冰糖,红油,生抽,白酒,姜,蒜,泡椒,剁椒酱,鸡爪