2种家常菜做法：鹅块的做法,家常菜做法

鹅块的家常菜大全：（1）：

固始鹅块没做过，听说来的配方需要注意的是：1.鹅块清水下锅，什么调料也不要放，我看过好几个厨师做鹅块的视频，都是什么也不放，姜是炒的时候放。2.固始鹅块讲究的就是鲜、香、原汁原味，除了葱、姜、辣椒、盐，什么调味料也不要放，放了就不是固始鹅块了。3.怕腥，或者担心腥的，可以提前用一瓶白酒泡几个小时。炖煮的时候什么也不许放，清水！清水！清水！4.炖鹅块的时候，煮到微沸就转小火，不能大火炖，不然会发柴。

鹅块的家常菜大全：（2）：

固始鹅块火锅河南固始所特有的地理环境处于大别山北麓又临近淮河这样的环境所喂养出来的鹅肉味道更加浓郁肉质也更好