STEP1、我是买了8个小鸡腿这样肉多一些土豆切成滚刀块葱姜蒜准备好这里我还加了一点茄子

STEP2、土豆跟茄子切成这样就行了

STEP3、鸡腿肉剁成块热水戳一下煮出血沫洗干净备用

STEP4、准备的一小碗葱姜蒜一会油热了就可以放进去煸炒了

STEP5、材料编出香味

STEP6、中间的图丢了…不好意思洗干净的鸡块下锅煎炒约五分钟放入两勺酱油一勺老抽一勺料酒少于的盐再次翻炒五分钟加入热水末过鸡块也可以放入啤酒

STEP7、中小炖25——30分钟左右可以放入茄子跟土豆了这可时候可以尝一下汤的味道味道不够再加入盐汤可以稍微咸一点因为还有土豆跟茄子水不多了可以加热水盖上盖子中火炖10分钟就可以了出锅放一点白胡椒味道更好