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热菜家常菜

爆炒龙虾

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 龙虾 (500g)
  • 葱,姜,蒜
  • 食用油
  • 米酒,盐,鸡精
  • 麻椒,辣椒(打成细粉)

详细做法:

STEP1、把生虾倒入锅中,加水,水加到盖过龙虾,盖上锅盖,武火烧开,直到龙虾的表皮发红即可

STEP2、把用水煮好的虾控干水,锅中倒入食用油700ml,放入葱,姜,油热后把龙虾放入锅中翻炒,小火,放入预备好的蒜。翻炒五分钟左右 放入适当的盐,鸡精,胡椒粉和辣椒面。翻炒开出锅即可


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