热菜家常菜
红烧肉烧蛋
配料表：
- 五花肉 （1000g）
- 鸡蛋 （10个）
- 老抽 （1勺）
- 生抽 （2大勺）
- 料酒 （适量）
- 糖 （适量）
- 葱姜蒜 （适量）
详细做法：
STEP1、准备五花肉葱段姜蒜大料（八角香叶桂皮）
STEP2、白煮蛋剥壳蛋身划两刀（容易入味）放油里煎炸一下
STEP3、炸好的白煮蛋备用
STEP4、锅里倒入适量油先煎五花肉至变色捞出
STEP5、热油锅放入葱姜蒜爆香倒入煎炸过的五花肉
STEP6、倒入料酒
STEP7、倒入生抽老抽
STEP8、加入适量水水要末过五花肉加入准备好的大料（不喜欢可以不加）
STEP9、大火至水开沸腾倒入白煮蛋
STEP10、关盖焖煮半小时至40分钟左右
STEP11、大火收汁完工
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