个人版红烧肉

热菜家常菜

1.为了颜色好看，定用有颜色的老抽哦，我倒错了，我家有两种老抽，后面蒸熟了以后，我再倒回锅中，加的有颜色的老抽。2.加的有颜色的老抽，直接蒸熟即可，不用回锅啦！3.蒸出来的红烧肉比较软糯，妈妈这段时间在修复牙齿，吃这个正好，嘿嘿。

配料表：

详细做法：

STEP1、嫩黄豆洗净备用

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STEP2、五花肉洗净切块备用

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STEP3、锅热放入五花肉先炒出油，有的可能炒不出太多，可以自己加点食用油

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STEP4、炒出油以后，放豆瓣酱，姜蒜，翻炒均匀

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STEP5、再放嫩黄豆，适量的盐，适量的老抽，鸡精，翻炒均匀，

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STEP6、炒一会儿后，盛入碗中上锅蒸。

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STEP7、中间需要翻几次，蒸熟即可

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