热菜家常菜
番茄炒蛋
配料表：
- 西红柿 （2个）
- 鸡蛋 （2个）
- 姜 （2片）
- 盐 （2克）
- 葱 （1根）
详细做法：
STEP1、蛋液加1克盐打散
STEP2、番茄热水煮到皮软
STEP3、切小块
STEP4、热锅放蛋液
STEP5、等蛋液起皮
STEP6、筷子打散
STEP7、放入番茄，放姜丝，姜片很重要
STEP8、炒出番茄汁水放盐，小火收干。
STEP9、如果喜欢有汁水的，就加一点水，再炒1分钟。如果喜欢甜酸味的，就加一勺糖。
STEP10、放一点葱花翻炒起锅
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