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热菜家常菜

葡萄干椰奶冻

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 葡萄干 (100克)
  • 牛奶 (100克)
  • 椰子汁 (500克)
  • 棉白糖 (20克)
  • 白凉粉 (25克)

详细做法:

STEP1、把椰子汁、牛奶和糖,倒在锅里烧开。

葡萄干椰奶冻

STEP2、放入白凉粉,白凉粉要看一下包装袋上的使用说明,我这个是10克白凉粉,加250克水的比列,也就是1:25,上次买的只有1:10,所以一定要看清。

葡萄干椰奶冻

STEP3、把葡萄干清洗干净。

葡萄干椰奶冻

STEP4、白凉粉在椰子汁中溶化后,加入葡萄干。

葡萄干椰奶冻

STEP5、倒入模具中。

葡萄干椰奶冻

STEP6、过十几分钟就凝结好了。

葡萄干椰奶冻

STEP7、凉透后,倒扣在案板上。

葡萄干椰奶冻

STEP8、用刀切成小块,就可吃了,酸酸甜甜的椰奶冻就可入口了,切的时候最好用快一点的刀,可以切的整齐点,我贪懒就随手用了脱膜刀,结果就成这样了。

葡萄干椰奶冻


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