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热菜家常菜

凉拌海带丝1.0版

海带丝必须煮过再凉拌!!!配料花样别太多,个人觉得醋和蒸鱼油就不大合适放或者放太多,放了菜酸酸的,味道怪。辣椒得放小红辣椒,确认过眼神,是它的灵魂。安()

配料表:

  • 海带丝 (随意(#-.-),够吃就行)
  • 盐 (比平时用量少3/1)
  • 蒜 (≥2瓣)
  • 酱油 (生抽比平时炒菜可多放点)
  • 香菜 (两根(不吃可以不放嗷))
  • 油 (食用油(有辣椒油你就无敌))
  • 醋 (几滴)
  • 红辣椒 (根据辣度放)

详细做法:

STEP1、清水放醋(几滴啊喂)煮开,放入海带丝煮5mins左右

凉拌海带丝1.0版

STEP2、配料切好()

凉拌海带丝1.0版

STEP3、忘拍成品图海带丝煮够时间捞出(最好别带太多水),配料放上面,加点盐和生抽(可根据个人口味添加如红油,辣椒油,小葱,香料)干锅烧热油,淋在海带丝上,拌它!!!

凉拌海带丝1.0版


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