配料表：
详细做法：
STEP1、鲜香菇肉厚肥美，淡盐水中浸泡15分钟洗净切片。
STEP2、青菜洗净切小块
STEP3、热锅冷油，小火下姜丝(加了一点葱，也可不加)至出香味
STEP4、中火下香菇片略炒，淋鲜酱油，炒软至出水
STEP5、加冷水大火煮开后下燕麦片
STEP6、搅散燕麦片后下青菜，煮开后改中小火煮两三分钟，不时翻搅以免粘锅
STEP7、青菜软熟，加盐，关火出锅
STEP8、开吃，鲜美
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