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热菜家常菜

面包机版奶香蝶豆花全麦馒头

配料表:

  • 酵母 (4克)
  • 脱脂奶粉 (45克)
  • 蝶豆花水 (200克)
  • 有机全麦粉 (400克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 糖 (5克)

详细做法:

STEP1、所有材料放入面包机桶里,选择8,揉面功能,一个半小时,选择8,半小时断电取出面包桶,把揉好的面团揪成剂子,搓圆放入蒸屉发酵半小时

面包机版奶香蝶豆花全麦馒头

STEP2、大火蒸20分钟,关火后5分钟

面包机版奶香蝶豆花全麦馒头

STEP3、这次发得非常好,下面一层都蒸顶到上层了。下层7个,上层4个,这次的全部成品。

面包机版奶香蝶豆花全麦馒头

STEP4、松松软软,又有弹性,口感非常好

面包机版奶香蝶豆花全麦馒头


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