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热菜家常菜

营养美味的—南瓜面包

配料表:

  • 南瓜 (150克)
  • 高筋面粉 (300克)
  • 酵母 (5克)
  • 奶粉 (10克)
  • 糖 (45克)
  • 鸡蛋 (一个)
  • 牛奶 (130克)
  • 黄油 (30克)
  • 盐 (3克)
  • 南瓜乳酪馅 (200克)

详细做法:

STEP1、南瓜蒸熟去皮,捣成南瓜泥,把除黄油外其他材料全部加入面包机,成团以后加入黄油继续揉到出膜的状态

营养美味的—南瓜面包

STEP2、发酵到两倍大,因为是自己吃南瓜就没用料理机打泥,看着还有颗粒

营养美味的—南瓜面包

STEP3、分割成100克一个的面团揉圆

营养美味的—南瓜面包

STEP4、包上馅料,馅料多少没有太高的要求,多点少点都没有关系

营养美味的—南瓜面包

STEP5、准备棉绳剪成4根,按图片样子摆好

营养美味的—南瓜面包

STEP6、把面团放中心

营养美味的—南瓜面包

STEP7、棉绳在顶部打结

营养美味的—南瓜面包

STEP8、摆盘二次发酵到2倍大

营养美味的—南瓜面包

STEP9、表面撒干面粉

营养美味的—南瓜面包

STEP10、烤箱预热200度烤25分钟左右,去掉棉绳,摆盘

营养美味的—南瓜面包


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