配料表：
详细做法：
STEP1、牛腱加花椒淖去血水
STEP2、牛腱加姜片，米酒高压30分钟
STEP3、油爆洋葱
STEP4、下胡萝卜和土豆翻炒
STEP5、把牛腱连汤汁一同倒入锅中，加水浸过
STEP6、大火烧开转小火煮至熟烂
STEP7、中途加盐，咖喱块和椰浆
STEP8、最后转大火收汁
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