配料表:
详细做法:
STEP1、准备材料,没有固定的配比,多少自己看着来吧,我这大概200g鸡肉,刚好做模具的6根肠
STEP2、鸡肉切小块
STEP3、加入葱末,姜片,胡萝卜粒,腌制15分钟
STEP4、挑出姜片(不挑也可以),加入玉米粒,一起放入辅食机打碎
STEP5、多打一会,然后加入蛋清和玉米油一起打,要打得细腻一些
STEP6、加入玉米淀粉一起搅拌均匀,注意搅拌的时候要往一个方向拌哦
STEP7、模具刷油,防粘
STEP8、用裱花袋挤会好一点,家里没有了,直接用勺子抹的,装好稍微震一下模具,让下面铺的均匀点,蒸熟比较好看
STEP9、冷水上锅,大火蒸20分钟
STEP10、出货,脱模
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