热菜家常菜
舔指的柠檬酸辣鸡爪
紫苏可放可不放，个人觉得放，香少许。
配料表：
详细做法：
STEP2、把鸡爪放入倒有料酒的开水中煮十分钟。
STEP3、捞起来放入可食用的冰水中泡起备用。
STEP4、把需要洗的配料洗净，并泡一会。
STEP5、把蒜，姜，洋葱，紫苏，小米椒，香菜切碎，柠檬切片备用。
STEP6、把陈醋，酱油，白糖，芝麻油，鸡精与切好的配菜混合一起。
STEP7、把泡鸡爪的冰水倒掉，把调好的汁倒入鸡爪中，抓匀腌制，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时左右。
STEP8、鸡爪在冷藏其间，隔一小时翻动鸡爪一下，以便汁能均匀吸收。
STEP9、开餐了。。。
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