3种做法家常菜做法，蟹壳黄的做法,家常菜做法

蟹壳黄的简单的家常菜：（1）：

蟹壳黄蟹壳黄是上海地道的点心，因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口，皮酥香脆。有人写诗赞它“未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。

蟹壳黄的简单的家常菜：（2）：

蟹壳黄中式点心中我很爱烧饼。香香酥酥，而咸味的里面也会有少许葱花，吃起来就更香了！吃多了甜味的点心，来点咸味的。特别好！如果早上来点粥，几个小蟹壳黄，咸菜，成了，这早餐就挺好！份量：20个

蟹壳黄的简单的家常菜：（3）：

糖桂花蟹壳黄蟹壳黄，地道的上海市井小吃，因烤得硬脆金黄的外壳酷似煮熟的蟹壳而得名。香软的酥皮里可以有甜咸两种馅心；咸的，通常是梅菜肉丁，榨菜肉末；甜的，有豆沙，枣泥，白糖，桂花，等等。长年蜗居北美小镇，偶尔馋这一口儿了，没有条件偶等也要创造条件；不求形似，但求神似，以慰佳节思乡之情