32种做法家常菜做法，称的家常做法

称的家常菜大全：（1）：

包子（老家没有电子秤和量勺，我这样称的做为一个北方人，就爱死磕各种面食，三天不吃面浑身不自在，甭管在南方多少年都没办法改变，从前不会做也不爱做，现在倒成了一种热爱，尤其是这包子，做了多少次都做不出完美的褶子，这不是挑战强迫症患者么各种学习加练习，现在多少能看，疫情期间回婆家过年，滞留在武汉2个多月了，已经嚯嚯了很多面粉了，之前用习惯了电子秤，无奈老家又没有这个条件，不过这哪能抵挡一个吃货的心，想办法也要做给家人吃，终于可以做到恰到好处，赶紧记录一下，其实也很简单，以前还是依赖心重，记录在此以后去哪有一双手就够了

称的家常菜大全：（2）：

不用电子称只需要普通电饭锅的电饭锅蛋糕最近网上电饭锅食谱大热，爱凑热闹的我怎能不加入。很多人说一看就懂，一做就废，是因为很多食谱没有把重要的地方特别强调，抖音的有些视频你们看看就好，手打蛋白，出炉一点都不回缩，明显加了东西啊如果你想成功，请仔细看过程和后面的TIPS哦！

称的家常菜大全：（3）：

无烤箱无称重的不锈钢盆蒸蛋糕每次我用烤箱烘焙的时候，不是烤箱失控，就是我失控，哈哈哈今天尝试了不锈钢盆蒸蛋糕，哇，刚出锅的时候真是亮瞎了我的眼，那口感，那手感绝对不比烤箱蛋糕逊色，关键是不会糊。顶多是没煮熟，再蒸蒸！大家一起做起来，宝宝爱吃，妈妈爱做

称的家常菜大全：（4）：

人在吃称在看系列白衣天使的工作便当2019年11月4日正式轮回临床继续学习，白衣天使又可以带饭了。工作便当是最实在的身心慰藉，因为要减肥，所以没有米饭，只有肉蛋菜蔬果！每天准备十分钟到二十分钟不等就可以完成的便当，你值得拥有便当盒是monbento的双层饭盒，我一般带一层就够了记录带饭，看看自己能坚持多久，go！

称的家常菜大全：（5）：

不用称新手蛋挞新手蛋挞，零失败简单方便快捷我用的杯子蛋糕的杯子量的

称的家常菜大全：（6）：

懒人免称量版蛋糕卷这个方子可以烤制两个蛋糕胚，模具选用11英寸的蛋糕浅盘。也可以烤制出一个8寸的戚风蛋糕

称的家常菜大全：（7）：

全麦奶香蜜豆卷~不用称量超松软还剩点蜜豆需要尽快处理，就想做蜜豆卷吧，天冷有点懒，直接用吃饭的小碗，两碗面粉一碗奶的比例，面包机和面、发酵，做10个。成品糅合了奶香麦香豆香，超松软呢

称的家常菜大全：（8）：

超级简单电饭煲蛋糕，无需称这是一个不用电子称称份量的蛋糕，不用烤箱，简单易做，小白满足感爆棚

称的家常菜大全：（9）：

称霸夏天的榴莲冰淇淋秒杀猫山王这款纯素甜品，对鸡蛋牛奶面粉敏宝宝都安心享。吃起毫无负担，关键是非！常！好！吃！虽说是无糖，但选甜度比较高，好，熟透榴莲当然是其中霸王啦。食材很简单，泥/甜品坚奶酪，增甜增香，奶酪增加空气和轻盈感。原料中含量越多，品中碴越多。泥。奶酪：大等1好。lowFODMAP有：金色猕猴桃、非全熟香蕉、柠檬、草莓、橙子、橘子、山竹、葡萄、杨桃、火龙、榴莲、仙人掌、木瓜，凤梨每日需控在200g内。胀气宝宝尽量食lowFODMAP哦。榴莲草莓、金桔、凤梨、柠檬、抹茶、芝、花生、玫瑰等。奶酪，那就，好。泥，需回温再，适合使

称的家常菜大全：（10）：

烤箱版全蛋婴幼儿溶豆也称蛋奶酥蛋黄是做溶豆的时候多下来的，正好做蛋黄溶豆，不浪费哦。这个也一定要快手操作（很不好意思，没法腾出手来拍过程照片），蛋黄和面粉拌起来的时候很稠，吸水时间长更稠，所以一定要最后准备想做果蔬口味的可以适当加一些果蔬泥就好

称的家常菜大全：（11）：

低配版仿韩国拌面✨又称有什么放什么拌面每次看网上的吃播，韩国的拌面真的好好吃哇但是他们的用料太复杂了对于我这种懒人来说又想吃播一样精致，又懒得买配料就发明了这种新的配方啦

称的家常菜大全：（12）：

湖州肉饼子，又称生熯州有个古镇镇，这个子，：火子偏旁，意思就烘烤，热油烧的意思，，。镇上几乎有大小饭店有这道菜，顾客也可选择半成品回家复炸，百姓的年菜上，家家户户少不了这道菜。我这个菜谱参考了网友的法，新闻采访大厨的法，还有向家人请教，结合了各种资料自己摸索来的，那让我们开始吧。

称的家常菜大全：（13）：

全家人称赞的卤肉饭这是一次10人份的卤肉饭，所以方法步骤最重要，料的用量仅供参考。

称的家常菜大全：（14）：

盐焗虾又称抖音虾抖音看多了就像跟着做简单快而且好吃不过有些废盐

称的家常菜大全：（15）：

俗称小凹馍胡萝卜鸡蛋面粉饼这是家家户户都会做的，简单特别快就做好的馍馍，我们河南人俗称小凹馍，趁热吃特别想香，一次能吃好几个呢！

称的家常菜大全：（16）：

教你蒸出白白胖胖光滑匀称的大馒头作为一个东北妹子，始终觉得，没有馒头的人生是不完美的，无论是蘸肉汤、抹老干妈、配炒菜或者稀饭，还是烤馒头片…那充满嚼劲，嚼着嚼着就满嘴面香的大白馒头可真是美味呀于是，面食小公主决定行动起来，为自己的减肥之路再添一道障碍，哈哈哈！

称的家常菜大全：（17）：

不用称的奶黄包~很喜欢吃奶黄包，吃自己亲手做的更开心也更放心

称的家常菜大全：（18）：

不用称的挂壁珍珠奶茶✨对珍珠奶茶上瘾的我，每天都得点一杯珍珠奶茶外卖疫情在家里，也心心念念着想喝奶茶。但是不知道大家会不会跟我一样，每次吃外面珍珠奶茶店的珍珠，肚子会很胀，很像吃了膨化剂所以想着在家自己做做，给家里的侄儿吃，只下红糖跟牛奶，给他吃也很放心。重点是不用称，适用家里没有电子秤的小姐妹们，直接按照我这份量做的，很成功哦每一个步骤都很详细，适合厨房小白的人哦

称的家常菜大全：（19）：

调整配方后的蒜香面包，味道堪称完美！蒜香面包是根据高姐的配方学的，试做了第一次，根据个人口味做了调整，第二次主要是用牛奶代替了水，黄油的用量降低了10克，盐的用量降低了2克，糖的用量加了3克，因为第一次做的感觉偏咸，本人喜欢甜一点的口味，这第二次做的口感实在是完美，所以说菜谱是死的，人是活的，要根据自己的实际情况合理调整。

称的家常菜大全：（20）：

称心如意平安果肉桂苹果香橙家家必备年货做的，好看好吃又吉祥！做了几次了！！！

称的家常菜大全：（21）：

一点都不腥的鱼籽炒鸡蛋俗称赛螃蟹1，如果不吃辣可以少放火不放，辣椒本身有开胃去腥的作用2，鱼籽鸡蛋磷脂含量都比较高，小孩和有三高的老人建议少吃。

称的家常菜大全：（22）：

“饭遭殃”之称的肉末豆角家常菜不寻常肉末豆角这个菜，不是我说，真的非常的费饭哈。平时吃一碗饭的人，可能不知不觉两碗饭就下肚了。重点在于做法还特别的简单啊，就算是小白也能轻松get

称的家常菜大全：（23）：

不需要食物称的炉果今天阴天，儿子没有上学，我听着大悲咒，慢悠悠的做着炉果，感觉生活没有比这还惬意的了，于是就想起一句话你所有的风轻云淡，都是因为有人替你扛起了需要你扛的半边天。所以，这炉果，算是为了那替我顶起半边天的人做的吧（儿子吃了大半儿）

称的家常菜大全：（24）：

半岛酒店奶黄月饼——号称月饼界的劳斯莱斯首先祝各位厨友中秋快乐！中秋这一天发一款2014中秋收宫之作的半岛酒店奶黄月饼方子，号称是月饼中的劳斯莱斯。 这款半岛酒店奶黄月饼的原方来自微博月满西楼528，在此感谢，根据自己的口味适当调整了糖的含量。方子发到下厨房也是为了方便自己能迅速查找。 其实这款月饼是2014月饼季最长草的一款，放到了中秋前的最后一次做，可见自己是多么的在乎和期望。做出来后也确实没有让人失望，事先准备的材料都是目前自认为最好的材料，包括总统黄油卷、佳乐椰浆.........，不过，这个月饼的热量确实够大的，减肥人士谨慎食用。

称的家常菜大全：（25）：

饼干无须称克重1、对于家里没有“称”的人来说，这种方法很简单。2、对于加面粉的多少有段视频，大家可以看看。3、面粉量多少在步骤3已详细说明。4、饼干后厚度不同时间也要相应减短。如有疑问可共同探讨VX：Annie_funny06

称的家常菜大全：（26）：

都称赞的土豆炖排骨土豆炖排骨非常好吃，土豆吸收汤汁后软糯入味，排骨香嫩可口

称的家常菜大全：（27）：

㊙️称霸串串店的秘制蒜蓉油碟蘸料之前去过某家连锁串串店，他家的油碟是除了香油之外其他部分事先调好的，超级好吃，不管是从质地还是口味都绝了。自己经过多次尝试和反复调整终于破解了他的秘方从此走上了去哪吃串串都帮大家调料的厨神之路！糖的提鲜功能发挥的淋漓尽致，整体融合起来蒜味也没有那么冲了，蚝油够咸不用单独放盐，下次吃串串可以试一下哦，不好吃的话打车过来打我！

称的家常菜大全：（28）：

蔓越莓曲奇，这款绝对能打动你，堪称完美！一直想做这款饼干，等买到美国进口的蔓越莓干时，我已经做了无数款的曲奇了今天就动手吧，参照了木纹的方子，方子真的不错！酥酥的曲奇里透着蔓越莓的酸酸甜甜的味道，老公也说是这是他吃过最好吃的蔓越莓曲奇了。。。因为习惯在制作过程拍一些照片，感觉很一般的味道就删去照片，像这美美的味道我一定要分享哦

称的家常菜大全：（29）：

不用称量绝不失手的戚风蛋糕配方1、我的配方是改良的，没有加植物油，烤出来也非常香，非常细腻，刚出炉的蛋糕是特别松软的，放两个小时口感就慢慢变得更湿润细腻了，本人喜欢刚出炉的。2、独家配方，精髓就是先准确控制了液体的量，一颗鸡蛋对应两勺牛奶（我有时用金典有时用特仑苏，这两种更香，加面粉直到面粉糊要很稠，这个忘拍照片了下次补上。（物理的解释就是一定数量的蛋清只能支撑一定数量的面粉糊，如果液体量多了，面粉就加得多，蛋清就无法支撑，然后塌了。3、这款蛋糕电饭煲做也是一样的，煮饭十分钟，按到保温十五分钟，煮饭五分钟，再保温十五分钟，就能取出来了

称的家常菜大全：（30）：

不敢称第一的炖羊蝎子寒冬暖身属第一的滋补美食

称的家常菜大全：（31）：

不需要烘焙称的电饭锅酸奶蛋糕我一直都很喜欢捣鼓电饭锅糕。它可以变化着不同花样来做。没什么蛋糕是一定要用烤箱的，一定要用到烘焙称的。但你必须要有一个打蛋器。

称的家常菜大全：（32）：

不用称，不用烤箱的电饭锅蛋糕做蛋糕，谁没个失败的经历！蛋糕成功与否，蛋白打发很重要！所以电动打蛋器很有必要！材料的分量，就是一次性纸杯，水的容量是200ml。