2个家常菜做法，千岛湖鱼头的做法家庭做法

千岛湖鱼头的家常菜做法：（1）：

千岛湖鱼头汤tips1，注意不可中途加水，视鱼头大小，一次性把水放足，我这个是2.5-3斤的半片鱼头，放了两瓶水，煮出来的汤够五个人每人一碗，当然家里的锅也就这么大，再多水也倒不下了！如果有大锅或者炖鱼头的椭圆形砂锅更赞2，传统鱼头为了去腥和鱼汤奶白，都要油锅煎透，请注意这个是正宗的千岛湖鱼头，由于水质好，鱼头新鲜，因此就是直接煮开水清炖，就能出奶白汤汁，切忌油煎！#汤#

千岛湖鱼头的家常菜做法：（2）：

豆瓣酱千岛湖鱼头豆腐这道菜是过年的时候我的厨神老妈做的，我负责拍照片不过由于老妈家厨房光线不太好，老妈又不习惯被人拍着照片做菜，所以照片拍的不是太好看，还请宝贝们包涵