热菜家常菜
半煎炸咸酥鸡
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配料表：
- 鸡胸肉 （2副）
- 九层塔 （适量）
- 橄榄油 （适量）
- 树薯粉 （适量）
- 腌料
- 酱油 （1大匙）
- 味醂 （1小匙）
- 蒜泥 （2小匙）
- 姜末 （1小匙）
- 小磨坊浓香五香粉 （2小匙）
详细做法：
STEP1、鸡胸肉切成一口大小,加入腌料抓匀,静置10分钟
STEP2、取盘子撒上树薯粉,腌好的鸡肉四面沾上树薯粉,放在另一盘子静置,下锅前再沾一次粉
STEP3、取平底锅,倒油,油量能覆盖整个锅面即可,油热后放入沾好粉的鸡肉,一面煎至变色后翻面再煎上色即可,起锅前可加入九层塔
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