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果汁软糖巧做果冻布丁

1.果汁软糖可以选择QQ糖或任意品牌和口味的软糖。2.如果是制作布丁,在加入牛奶之前,软糖溶液要适当冷却,以免因为牛奶中的蛋白质凝结而影响口感。3.由于微波炉的功率差异较大,所以没有具体时间,建议中小火短时多次加热,一旦全部融化立即停止。4.如果没有微波炉,隔水加热至融化即可。

配料表:

  • 芒果布丁
  • 芒果软糖 (25g)
  • 牛奶 (75ml)
  • 草莓果冻
  • 草莓软糖 (25g)
  • 矿泉水(或草莓果汁) (75ml)

详细做法:

STEP1、将果汁软糖分别放入布丁杯中,放入微波炉加热到完全融化。由于微波炉的功率差异较大,建议中小火短时多次加热,一旦全部融化立即停止。如果没有微波炉,隔水加热至融化即可。

果汁软糖巧做果冻布丁

STEP2、【草莓果冻】将直饮水或草莓果汁分三次加入到草莓口味的软糖溶液中,充分搅拌均匀。

果汁软糖巧做果冻布丁

STEP3、【芒果布丁】将牛奶分三次加入到芒果口味的软糖溶液中,充分搅拌均匀。在加入牛奶之前,软糖溶液要适当冷却,以免因为牛奶中的蛋白质凝结而影响口感。

果汁软糖巧做果冻布丁

STEP4、将布丁和果冻一同放入冰箱中冷藏3个小时以上直到完全凝固即可食用。

果汁软糖巧做果冻布丁


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