热菜家常菜
芝麻酱凉面
鸡蛋皮用平底锅做，爱吃甜一点的，芝麻酱里可以放点糖！
配料表：
- 手擀面 （适量）
- 黄瓜 （1根）
- 豆芽菜 （适量）
- 摊蛋皮 （适量）
- 调制芝麻酱 （适量）
- 香菜 （适量）
- 辣椒油 （适量勺）
- 制作辣椒油材料 （勺）
- 蒜 （1头）
- 葱 （半根）
- 花椒 （半小把）
- 辣椒面 （三勺）
- 蚝油 （适量）
- 蒸鱼豉油 （适量）
- 玉米油 （适量）
详细做法：
STEP1、把所有做辣椒油的需要切的材料（除花椒外）全部切碎放入碗中搅拌均匀。
STEP2、油烧热，放入花椒，花椒出香味后捞出；把油倒入第一步中，边倒边搅拌。
STEP3、成品可以了……
STEP4、面条煮的硬一点，过凉水后，放入刚才的油锅中搅拌，免得面条粘上。摆盘就可以吃了。
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