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简单快手,有荤有素之豆角焖面

2022-03-19 10:41:07

焖面过程中要记得翻翻看锅底,有些品种的面吸水很快,容易糊底,没水了就沿着锅边少倒一点,一点点来,面熟了就好啦。

配料表:

  • 五花肉 (一小块切片)
  • 豆角 (300克)
  • 土豆 (1个中等身材)
  • 葱姜蒜 (适量)
  • 干辣椒八角 (适量,有就放点,没有忽略)
  • 面条 (300克左右(我家三个人,刚刚好))

详细做法:

STEP1、备料改刀。

简单快手,有荤有素之豆角焖面

STEP2、热锅热油,五花肉炒熟。

简单快手,有荤有素之豆角焖面

STEP3、加入:生抽2勺,老抽2勺,蚝油2勺,糖2勺。把豆土豆倒入,一起炒2分钟。大)加水至和菜齐平,加入,分钟。

简单快手,有荤有素之豆角焖面

STEP4、水剩一半挖个洞。

简单快手,有荤有素之豆角焖面

STEP5、面放在上面,盖锅盖焖5到10分钟,尝尝面的熟度,差不多了就拌一拌盛出,还硬就再加一点水焖一会。

简单快手,有荤有素之豆角焖面

STEP6、下班到家,饥肠辘辘,吃一碗快手焖面,合适!

简单快手,有荤有素之豆角焖面

STEP7、我们三口之家,一锅刚刚好。

简单快手,有荤有素之豆角焖面


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