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热菜家常菜

清爽绿豆糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 脱皮绿豆 (200克)
  • 细砂糖 (50克)
  • 玉米油 (50克)
  • 蔓越莓 (40克)

详细做法:

STEP1、脱皮绿豆提前一晚浸泡,第二天上蒸锅水开蒸45分钟。蒸绿豆的时候可以准备好其他材料。上图是我蒸出来的绿豆。

清爽绿豆糕

STEP2、蒸好的绿豆过筛,感谢我一岁三个月26斤的儿子赐我的臂力!

清爽绿豆糕

STEP3、不粘锅里倒入过筛好的绿豆加入白砂糖、玉米油,小火炒。

清爽绿豆糕

STEP4、感觉绿豆沙快要成团的时候加入蔓越莓碎炒匀。

清爽绿豆糕

STEP5、倒进盆里摊开晾凉。

清爽绿豆糕

STEP6、模具(模具)刷点熟油,每个四压出来就行啦

清爽绿豆糕

STEP7、放冰箱冷藏后再吃更清爽

清爽绿豆糕


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