40种做法美食菜谱：酱黄瓜的做法家庭做法

酱黄瓜的家常菜做法：（1）：

爽口小菜酱黄瓜不要用铁锅，有铁锈味儿，还容易变色。

酱黄瓜的家常菜做法：（2）：

腌酱黄瓜太好吃了吧！想哭之前同事买了几包酱黄瓜就超级好吃！因为疫情在家没事做就想着自己研究，没想到太成功了！最喜欢的吃法是吃着黄瓜就着馍

酱黄瓜的家常菜做法：（3）：

秘制清脆酱黄瓜非常下饭的酱黄瓜，嘎吱嘎吱口感清脆，咸淡适口，制作过程很简单，是粥的绝配咯。

酱黄瓜的家常菜做法：（4）：

酱黄瓜深秋正是是黄瓜拉秧的时节，也正是腌黄瓜季，腌黄瓜就得挑选这种拉秧的小黄瓜，晾晒一下脱一下水分，腌出来酱香脆嫩非常好吃，深秋天气干燥晾晒黄瓜一天就行，不像夏天空气潮湿，晾晒不好会发霉，而且储存也越来越好储存，放在密封的容器里，吃一年都不坏。

酱黄瓜的家常菜做法：（5）：

酱黄瓜家里某先森钟爱喝粥喜吃面，总是喜欢一点小酱菜搭配，买回来的酱菜不能让人放心，索性给老妈打电话请教酱黄瓜的做法，一一记下来，每次少量做一点，放冰箱里，随取随吃~原本其貌不扬的酱黄瓜，竟是这样子的可口开胃，怪不得老爸之前开饭都要说弄点酱黄瓜吃吃吧~有什么好吃的，腌制没营养，知道做法之后觉得还好，算得上良品酱菜~

酱黄瓜的家常菜做法：（6）：

油酱黄瓜辣椒这是经过几次研究调整的口味，酸甜苦辣都有（不喜欢酸甜的可不放醋和糖，特别下饭，百搭，头天晚上做第二天就可以吃，做一次够我吃10来天的！放冰箱里也不会坏！

酱黄瓜的家常菜做法：（7）：

清脆爽口又开胃的酱黄瓜，做多少都不够吃每年冬天，天气越来越冷了，在家时，妈妈都会做大量的咸菜，现在不在家想念妈妈的味道，这个酱黄瓜尤其是小时最爱吃的，不仅仅是酱黄瓜酸脆可口，更重要的是有儿时的记忆在里面，这道酱黄瓜做好放冰箱可以放好几个月，只要想吃的时候，随时都可以吃！

酱黄瓜的家常菜做法：（8）：

黄豆酱黄瓜三明治黄瓜最好是生黄瓜，越脆越好。

酱黄瓜的家常菜做法：（9）：

酱黄瓜制作非常简单的早餐小菜，无添加剂，防腐剂。随吃随泡，味道非常赞！推荐收藏。

酱黄瓜的家常菜做法：（10）：

酱黄瓜糖醋萝卜百吃不厌，这道酱黄瓜也是如此，尤其夏天绝对是每餐必备小凉菜。

酱黄瓜的家常菜做法：（11）：

家常腌酱黄瓜黄瓜,盐,花椒,干辣椒,大料,一小段姜,半头蒜,生抽,米醋,老抽,糖

酱黄瓜的家常菜做法：（12）：

酱黄瓜酱黄瓜绝密配方

酱黄瓜的家常菜做法：（13）：

酱黄瓜~美美哒！黄瓜一定要去瓤子，才脆。用盐腌好的黄瓜一定要去掉水份。酱汁倒入黄瓜后可加少许白酒。大蒜拍松散一点就好，酱大蒜也很好吃。黄瓜吃了一部分后，还可以加木耳，生姜片等泡，每周做一次，既不麻烦，也新鲜，且开胃下饭。每次夹黄瓜时注意莫沾水和油。

酱黄瓜的家常菜做法：（14）：

麻酱黄瓜块家常凉菜晚餐做个简单的凉菜。麻酱黄瓜块

酱黄瓜的家常菜做法：（15）：

秘制酱黄瓜腌黄瓜邻居的在山里种的黄瓜丰收，给送了一大袋子，冰箱又塞不下，就做成酱黄瓜，鲜辣脆爽，冷藏拿出来夏天吃起来尤为惬意

酱黄瓜的家常菜做法：（16）：

三杯酱黄瓜都市人最需要的晚餐搭档最为常见最简单粗暴的方式当属将黄瓜首尾切去，完成“净身”后，用刀侧大力的拍下，拍个“粉身碎骨，血肉模糊”，然后再使香葱蒜末、陈醋、香油、盐这么一码味，保管成为当晚餐桌上最抢手的菜。为什么要粗鲁的拍而不是斯文的切段呢？这里面是有讲究的。黄瓜汁多，口感爽脆，若只是简单的切段，里面的汁不出来，外面的味也进不去，吃起来就像是黄瓜不经意地掉进醋瓶洗个澡，不咸不淡，什么味也没沾上光。但这发动内力的一拍，使黄瓜“受了惊吓”，顺着其自己的脉络，随心所欲地碎的极有个性，表面上看着波澜不惊的，其实心里早

酱黄瓜的家常菜做法：（17）：

爽口清脆开胃的酱黄瓜百吃不厌不多说，看了图片有没有开始流口水？比普通的凉拌黄瓜好吃的不是一点半点，很入味。比传统的黄瓜咸菜健康很多，没那么咸，味道丰富，酸酸爽爽，配粥，就馒头吃，搭配荤一点的菜都是很完美的。做法很简单，材料家里都有，闲来没事做一罐子放在冰箱可以吃几天。一起做起来，记得上传作品哦！

酱黄瓜的家常菜做法：（18）：

酸甜脆爽的酱黄瓜“夏天到了，是不是没有胃口，来试试这个酱黄瓜，酸辣开胃呢！”

酱黄瓜的家常菜做法：（19）：

芝麻酱黄瓜凉菜微博上看到的，整理好留个备份

酱黄瓜的家常菜做法：（20）：

酱黄瓜苹果跟梨可以让酱汁跟有味儿，不用多几片就够。

酱黄瓜的家常菜做法：（21）：

麻酱黄瓜1.黄瓜先拍，再切味道更好。2.各种调料跟个人口味调教。

酱黄瓜的家常菜做法：（22）：

酱黄瓜酸，甜，辣，脆，绝对的下饭菜

酱黄瓜的家常菜做法：（23）：

暴腌酱黄瓜，快手简易绝不为难人好吃的酱黄瓜做法好多啊，但是需要什么花椒八角桂皮…还需要烧热油！真是让人为难！这款酱瓜解决了没料没热油的痛点！

酱黄瓜的家常菜做法：（24）：

百吃不厌的酱黄瓜黄瓜,酱油,耗油,糖,蒜,花椒,姜

酱黄瓜的家常菜做法：（25）：

酱黄瓜儿时每年的初夏，妈妈总是会买来小黄瓜自己酱腌，脆嫩爽口，香甜鲜美，酱香浓郁……是佐粥，过泡饭的佳品！（因为有厨友问我怎么做酱黄瓜，所以写的此菜谱，过程图没拍，下次做补上！）

酱黄瓜的家常菜做法：（26）：

美味酱黄瓜小黄瓜,蒜,盐,白糖,生抽,香醋

酱黄瓜的家常菜做法：（27）：

酸辣爽口开胃小菜：酱黄瓜，做起来超简单非常好吃，配粥绝配！不吃辣，可不放小米辣，不放辣椒也好吃，甜酸的。

酱黄瓜的家常菜做法：（28）：

喝粥小菜———酱黄瓜去青岛学习的时候，偶然吃到“一一刀削面，点了一份凉拌菜，腌黄瓜，感觉好好吃，又脆，又辣，又嫩。回来后，很是回味，决定自己尝试做做看。结合好几个菜谱，根据自己的口味改良了下。初次尝试可以用两根黄瓜，正好半瓶。花椒和辣椒我用的四川的，够味够正。酱黄瓜集香脆酸甜咸鲜微辣于一身，试一下你就知道了，推荐不会错的啦。

酱黄瓜的家常菜做法：（29）：

爽脆可口酱黄瓜黄瓜,酱油（老抽王）,盐,糖,蒜,生姜,小米辣,白酒

酱黄瓜的家常菜做法：（30）：

酱黄瓜夏天就是虐黄瓜的季节！各种大刑都上了一遍，是不是腻口了，伙伴们，试试这个……咸甜口的……费米饭费馒头的不行不行的……【声明】图片来自#白开水#（毕竟我水姐的照片比我的美太多

酱黄瓜的家常菜做法：（31）：

爽脆酱黄瓜很适合配粥或是当冷盘的小菜，黄瓜咬上去是爽脆的口感，上海本帮口味。

酱黄瓜的家常菜做法：（32）：

翠绿清爽酱黄瓜炎热夏季胃口不佳的时候来点翠绿酱黄瓜，外加一碗白粥，绝佳选择。

酱黄瓜的家常菜做法：（33）：

酱黄瓜生抽,黄瓜,盐,姜,耗油,糖,花椒,小米辣,白酒,花生油,鸡精,八角桂皮

酱黄瓜的家常菜做法：（34）：

脆生生清爽开胃的酱黄瓜闷热夏日来袭，如何拯救萎靡不振、缺少食欲的胃口？小酱菜大担当，试试这个脆生生清爽开胃咸甜适口的小酱瓜吧，一口一口吃个不停，没食欲？没这回事！打开盖子，一阵清爽的香气扑鼻而来，有黄瓜的清香、酱油的甜香以及花椒、辣椒夹杂着大蒜浓郁霸道的香令人精神为之一振，夹起一根，碧绿的瓜皮和酱色的瓜肉形成鲜明的对比，瓜身的皱褶里饱浸着酱汁的油亮，视觉上也带来一阵清凉。咬一口，嘎吱嘎吱脆生生带着韧劲儿，入口咸香回味甘甜，细品微辣中清香悠悠不绝。在这个无肉不欢的时代，清粥小菜的味道，你还记得几分？★★★★★★★我是重点的分割线

酱黄瓜的家常菜做法：（35）：

酱黄瓜钮杀玩水的黄瓜钮，尝尝，如果感觉咸，就用水洗洗，在晾干水分。

酱黄瓜的家常菜做法：（36）：

绝味酱黄瓜新鲜带刺黄瓜3斤、蒜瓣100克、姜片100克、酱油250ml、白糖35克、白酒10ml、干辣椒8克、香叶2片、桂皮2克、八角2个、草果3克、小茴香1克、花椒5克、水100ml、盐适量。

酱黄瓜的家常菜做法：（37）：

曹县脆爽酱黄瓜冬季食物过于油腻，吃点酱黄瓜特爽口。

酱黄瓜的家常菜做法：（38）：

酱黄瓜嫩黄瓜,小米椒,蒜,糖,生抽,醋,盐

酱黄瓜的家常菜做法：（39）：

搭粥神菜☞脆爽香辣酱黄瓜每年这个季节，老妈都会种上好多黄瓜，美其名曰给我吃的其实我知道，她喜欢吃我做的酱黄瓜只是我不拆穿她而已，然后给了我黄瓜还会顺带给我收集瓶子:大姨家一瓶，隔壁伯母要一瓶，表嫂家一瓶……然后的然后……我只能顺了她老人家的心，女儿说谁叫你做的好吃呢我还错了不成，今年决定写个菜谱，喜欢吃的可以自己学着做啦！

酱黄瓜的家常菜做法：（40）：

简单易做又好吃的下粥小菜－酱黄瓜放入少量酒可防止时间过长变酸；腌制时间可以自行掌握，做出你自己喜欢的口味。