37个家常菜做法，蚂蚁的吃法与做法

蚂蚁的家常菜做法：（1）：

健康版蚂蚁上树减肥不能多吃碳水化合物好痛苦！有时真的很想吃点面或粉丝什么的，于是我发明了这道肉末炒魔芋丝~真的很像蚂蚁上树，诀窍就是用几乎是零卡路里的魔芋丝代替一般的粉丝，然后用99% fat free的火鸡胸绞肉代替猪绞肉，卡路里真的超级低，很有饱腹感（魔芋丝吃再多都不怕胖）蛋白质含量也够高，而且还超快手！大家赶快来试一试~ P.S 这么大一盘大约200多卡路里！

蚂蚁的家常菜做法：（2）：

改良版蒜蓉蚂蚁上树一个人不想做饭，又刚好买了一个做蒜茸的工具，于是乎炒个粉丝吧

蚂蚁的家常菜做法：（3）：

老上海私房菜|蚂蚁上树爱吃粉丝的上海人肯定知道蚂蚁上树这道菜，吸饱汤汁的粉丝融合肉糜的香味，特别下饭，做法其实非常简单。是平日里一道不错的下饭菜。

蚂蚁的家常菜做法：（4）：

蚂蚁上树红薯粉丝,肉沫,芽菜,八角,大葱、老姜、蒜头,干辣椒,猪油,菜籽油,香油,鸡精,白糖,老抽

蚂蚁的家常菜做法：（5）：

蚂蚁上树粉丝,豆瓣酱,葱姜蒜,生抽,蚝油,葱花

蚂蚁的家常菜做法：（6）：

蚂蚁上树肉沫,干粉条,泡椒,豆瓣酱,蒜,老姜

蚂蚁的家常菜做法：（7）：

离蚂蚁上树只差一步的粉丝包菜粉丝泡软之后，可以用剪刀或者菜刀，切成几截，这样后面也方便粉丝炒开。

蚂蚁的家常菜做法：（8）：

蚂蚁上树/粉丝炒肉沫上班族真的没有时间天天去买菜，所以经常需要买个三五天的菜放冰箱，这就要求我们买的菜能放，吃腻了土豆、胡萝卜、洋葱、茄子，今天我们来试试蚂蚁上树，粉丝是很能很能放的

蚂蚁的家常菜做法：（9）：

蚂蚁上树1、红薯粉丝需要用温水才能完全泡发。用冷水泡发不但不能充分泡发，还容易造成糊锅。用热水泡发欲速则不达，外表软烂里面坚硬。2、放入红薯粉丝后，一定要用筷子迅速拨散，而不是用锅铲。3、最后的汤汁尽量多留一点，红薯粉丝容易涨发，变成干巴巴的一坨就不好吃了。

蚂蚁的家常菜做法：（10）：

蚂蚁上树豆瓣酱各品牌咸度不同，视菜量多加或少点。豆瓣酱本身是有咸味的，所以这道菜没有再单独加盐。

蚂蚁的家常菜做法：（11）：

蚂蚁上树红薯粉,肉酱,豆芽,耗油,生抽,老抽,葱,猪油,小辣椒

蚂蚁的家常菜做法：（12）：

蚂蚁上树大师的菜肉末芽菜酥香，粉条浓郁滋润，食之别有风味，为素菜的上品，是一道老少皆宜的家常菜。跟着资深级注册中国烹饪大师，中国烹饪协会理事邓正庆大师学起来！

蚂蚁的家常菜做法：（13）：

蚂蚁上树成都有一家蚂蚁上树做得特别好，我每次去都能吃那种散散的饭吃个4碗(抱头)，这次自己做了一下，基本就是当时的味道了...

蚂蚁的家常菜做法：（14）：

蚂蚁上树口味清淡，爽滑美味，色泽红亮！蚂蚁上树，又肉末粉丝，是四川省及重庆市特色传统之一。据说，蚂蚁上树，跟关汉卿笔下窦娥有关，窦娥用小块猪肉切末后，加粉丝炒好后给婆婆吃，婆婆除了赞叹好吃，还给炒粉丝起了个形象：“蚂蚁上树。食材中，没有蚂蚁，也没有树，只有肉末和粉丝，因为炒好肉末会黏在粉丝上，用筷子挑起粉丝，乍一看还真以为是蚂蚁爬在树枝上，因此而得。

蚂蚁的家常菜做法：（15）：

蚂蚁上树蚂蚁上树，蚂蚁呢？这就是肉沫粉条呗。简单易做。

蚂蚁的家常菜做法：（16）：

快手版蚂蚁上树我们家小呱呱爱吃的炒粉丝，关键是简单快，少油健康

蚂蚁的家常菜做法：（17）：

清淡版蚂蚁上树不上火 鲜美！

蚂蚁的家常菜做法：（18）：

蚂蚁上树肉末炖粉条蚂蚁上树第一道经典的川菜，今天宝强将用纯红薯粉条和大家分享一下这道菜的制作方法

蚂蚁的家常菜做法：（19）：

番茄龙利鱼+蚂蚁拼盘+红豆薏米糊小蚂蚁搬食物，让孩子体会团结的力量，简单快手的番茄龙利鱼，肉嫩酸甜，特别好吃，适合8个月以上的任何人群，搭配妈妈做的花卷，还有草莓酸奶，孩子开心的不要不要的，一直说好吃，这几天旅途有点劳累，腿有点肿，给自己做了红豆薏米糊去去水肿

蚂蚁的家常菜做法：（20）：

蚂蚁上树蚂蚁上树是一道川菜，将肉末与粉丝用辛辣的调味料拌炒而成，爆过香的肉末与吸满辛辣调味料的嫩粉丝，充分展现出川菜香辣的好滋味。因肉末细小如蚂蚁般分布在粉丝上，恰似爬上树的蚂蚁而得名。又因“蚂蚁上树”的主要食材是肉末与粉丝，故也俗称为“肉末粉丝”。

蚂蚁的家常菜做法：（21）：

蚂蚁上树蚂蚁上树这道菜完美的展现了猪肉配粉条的绝美味道！用时：10分钟。特点：超级下饭菜。

蚂蚁的家常菜做法：（22）：

蚂蚁上树红薯香甜软糯，红薯制成的其他成品，比如红薯粉丝也非常具有饱腹感，吃一点点就非常满足！加些肉末和白菜，均衡搭配！

蚂蚁的家常菜做法：（23）：

蚂蚁上树蚂蚁上树，是一款川味家常菜~为了更符合各个年龄层的需求，在此道菜肴中我适当的减少了“郫县豆瓣酱”的用量，减低了辣度的同时，只保留辣豆瓣酱的香气。增加了咸香可口的“冬菜”，让整道菜肴味道更厚实、饱满。

蚂蚁的家常菜做法：（24）：

蚂蚁上树粉丝,牛肉末,剁椒,干辣椒碎,料酒,黑胡椒粉,五香粉,葱,姜,郫县豆瓣酱,橄榄油

蚂蚁的家常菜做法：（25）：

老丁的私房菜－蚂蚁上树蚂蚁上树是典型的汉族家常菜肴，味道可口，方便易做。可以关注微信公众号：老丁的厨房，或者在微信公众号搜索brookding，对老丁私人公众号进行关注，谢谢。

蚂蚁的家常菜做法：（26）：

蚂蚁菜白面锅贴时下正是蚂蚁菜旺盛的季节，用蚂蚁菜和白面鸡蛋做出来的锅贴颜色金黄，香气扑鼻，小时候的味道记忆犹新。

蚂蚁的家常菜做法：（27）：

蚂蚁上树我用了三把粉丝，半斤肉馅，炒出来一大盘。我觉得如果想小份一点，建议着减到两把粉丝，三两肉馅。肉馅买时候买稍肥一点的，炒菜时候油适量多放一点（因为要炒肉沫，还要炒豆瓣酱的红油。

蚂蚁的家常菜做法：（28）：

〈凉拌蚂蚁菜〉，看不见蚂蚁蚂蚁菜,蒜,盐,鸡精,糖,香油,醋,酱油

蚂蚁的家常菜做法：（29）：

蚂蚁上树粉丝要泡软，可以多泡一会。

蚂蚁的家常菜做法：（30）：

蚂蚁上树1、美好的菜不一定都复杂，我最喜欢简单菜了。2、粉丝别炖久了，容易变一坨。3、不用加水，那些个调料就够了。加水还是会变一坨，这东西吸水，有多少水都给洗干净了。缺少了口感，就不好吃了4、剁椒是咸滴，酱油生抽都是咸滴，所以要适量放盐，加老抽是为了颜色。色彩重一点，容易有食欲

蚂蚁的家常菜做法：（31）：

生酮蚂蚁上树吃起来超级香…用的纯魔芋粉丝，味道好极啦碳水很低…

蚂蚁的家常菜做法：（32）：

蚂蚁上树(加茄子版）就是肉酱炒粉丝，因为肉丁会挂在粉丝上，所以也叫蚂蚁上树

蚂蚁的家常菜做法：（33）：

蚂蚁上树餐桌上最受欢迎的美食，照我这样做超简单

蚂蚁的家常菜做法：（34）：

粉丝控超爱的蚂蚁上树每一口粉丝上都包裹着肉末和红油，夹杂着葱香和蒜香，拌一口米饭，啊张嘴这菜啥难度都没有，好吃下饭，材料简单，做起来

蚂蚁的家常菜做法：（35）：

蚂蚁上树蚂蚁上树又名肉沫粉条，因肉沫贴在粉丝上像蚂蚁上树而得名，是一道非常经典菜肴。沫贴在粉丝上，粉丝吸满肉汁，一口下去唇齿留香，非常美味。而且荤素搭配，老少咸宜是一道非常健康的美食，大家快来学习这道色香味俱全的佳肴吧。

蚂蚁的家常菜做法：（36）：

老昆明的蚂蚁上树在我的小时候大概七八岁昆明大观街坡脚有一家炒菜馆每个星期都要和家人去吃蚂蚁上树牛肉凉片都是必点菜。店已不可寻只是记忆中的味道还在。蚂蚁上树我看过好几个菜谱，做出来都差一点味道，今天加了一点糟辣椒，再做出来就更多了一些相似。

蚂蚁的家常菜做法：（37）：

肉末粉丝-蚂蚁上树家有小儿特别喜欢吃粉丝，于是就给他做了这道菜，我用的是龙口粉丝，个人比较喜欢吃这种类型的粉丝。我做的是不辣的，就是适合小孩子们吃的，然后如果家里有人吃不了辣的也很适合吃这道菜了，如果喜欢辣的，那就在炒的时候加一些辣椒末进去就行了。