12种做法【家常菜做法大全】山药炖鸡的家常做法

山药炖鸡的简单的家常菜：（1）：

玉米山药炖鸡汤今天做一道荤素搭配合理的秋冬季滋补靓汤玉米山药炖鸡汤，营养很丰富，做法很简单，味道很美妙

山药炖鸡的简单的家常菜：（2）：

山药炖鸡翅秋尽冬来，天气转凉，又到了一年当中最冷的季节了，这时候就喜欢吃一些热乎乎的东西，暖身暖胃的，特别舒服。今天小编给大家带来一道山药炖鸡翅，立冬后，不懂吃这食材就亏了，炖一锅热乎乎的，暖胃又滋补，并且在冬季的时候经常吃一些山药，能够健脾益胃，所以这个菜一定要吃起来了哟。

山药炖鸡的简单的家常菜：（3）：

山药炖鸡汤枸杞味甘、性平具有补肝益肾之功效记得以前煲汤时，也很喜欢加点枸杞，但都是在炖汤之初或者半程就放入，后来有次听了药膳师的正解，为了不影响枸杞的药性，煲汤的最后再放枸杞，煮个五到十分钟即可。

山药炖鸡的简单的家常菜：（4）：

山药炖鸡炖汤中方的姜片一定要去皮。鸡要用柴鸡，汤的口感才会鲜美。一年生散养公鸡油很少，肉质非常紧，至少要顿一小时以上，所以加水时要一次加足量。人们对于山药的功效，一直众说纷纭。神农本草经》里说过：长期吃山药能延年益寿。尤其对于女性，山药有非常好的滋阴作用。如果用山药炖鸡，更能起到保健作用。But，药是山药，鸡是柴鸡。柴鸡即是笨鸡。肉质坚韧，口感较柴，故名柴鸡。柴鸡营养丰富，有滋补作用，且用于炖汤时，味道非常鲜美，是饲料养成的普通肉食鸡与蛋鸡无法媲美的。

山药炖鸡的简单的家常菜：（5）：

山药炖鸡汤新鲜的土鸡，还要过水去浮沫实在是太可惜了！鸡本身的鲜味会损失不少！我们江浙一带的清鸡汤一般都不会有过水这一环节，而且一般都是整鸡炖汤以最大限度保证鸡肉的鲜嫩和鸡汤的香味。新鲜宰杀的鸡整只入锅，鸡油完全不必去除，随鸡同煮（作用在于鸡油在使煲汤时封住香气、保温、节约时间）；加冷水没过鸡身，生姜两三片，开大火煮沸；即将沸腾前倒入料酒少许去腥；沸腾时撇净浮沫即可。沸腾后迅速开小火煲煮3-5个小时（否则大火久煮将使得汤汁浑浊，这是借鉴粤菜煲汤的做法），直至鸡身酥烂、香气四溢。食用前撇去鸡油（鸡油炒青菜也是江浙一带的

山药炖鸡的简单的家常菜：（6）：

蘑菇山药炖鸡汤降温了，餐桌上要准备一锅热汤给大家取暖。香浓醇厚的土鸡汤，一直都是冬季最受欢迎的天然滋补汤品。在吃完晚餐后喝上一碗，腾腾的，鲜美无比，温暖在心里，孩子写完作业喝点汤还能补充下营养，对于成长大有好处，这也算是种亲子教育吧，总之，冬天尝尝这道菜，是一个不错的选择，下面就说说具体做法。。。转自亲子庄园qzzhuang

山药炖鸡的简单的家常菜：（7）：

天麻淮山药炖鸡天麻:镇痛。 淮山药:补气。 最近头痛欲裂，经朋友建议，来煲一锅天麻淮山药鸡汤喝喝。

山药炖鸡的简单的家常菜：（8）：

栗子山药炖鸡肉栗子山药补肾健脾

山药炖鸡的简单的家常菜：（9）：

海鲜菇山药炖鸡块周末了，该给孩子补补了，今天推荐的这道「海鲜菇山药炖鸡块，方法也适用于炖排骨、炖牛肉等，举一反三，大家可以尽情发挥，首先要仔细看步骤哦！这道炖品，真的鲜而不腥、浓而不稠、补而不腻，即便是一岁小宝宝或素食者，也能扫光一碗无负担。不信咱出锅尝一尝，嗯，果然是咸淡适宜、软烂离骨啊！

山药炖鸡的简单的家常菜：（10）：

萝卜山药炖鸡汤冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康。老祖宗留下来饮食习惯都有一定道理，冬吃萝卜夏吃姜，厨友们都懂得，如果想详细解，在网上搜索一下，很详细。

山药炖鸡的简单的家常菜：（11）：

虫草山药炖鸡汤冬至是农历中一个重要节气，北半球全年中白昼最短，黑夜最长的一天，习俗上也就进入了数九寒冬，炖一锅热腾腾的虫草鸡汤，暖心暖胃，给这冬天添些暖意。很长时间没有好好炖一锅汤了，因为现在厨房神器太多涌现，鸡肉、牛肉、猪肉大多都是压力锅压一压，既提高下厨效率，味道又还不错，可心里最美的却是细磨慢炖的这一锅，哇……好香。二种烧法1汤老母

山药炖鸡的简单的家常菜：（12）：

山药炖鸡汤电高压锅版本大补的山药鸡汤，感冒发烧的时候喝，暖身提高抵抗力！