31种做法家常菜做法，鱼皮的家常做法

鱼皮的简单的家常菜：（1）：

鱼皮不粘锅，干煎鲳鱼~~煎鱼一直头疼的就是粘锅完了就是鱼肉破碎用了下面的办法就没有以往的困惑了。此方法也是从”下厨房”搜索来的非常管用。如果想要切出自然弯曲的葱丝，可以点击下面的链接xiachufang/recipe/104338208/

鱼皮的简单的家常菜：（2）：

红烧黄鱼—鱼皮不破的小窍门咱们沿海城市的几乎天天吃海鲜，鱼更是不能少的了，我们家的吃货又比较喜欢吃红烧的，可我每次做红烧鱼都要犯愁，因为鱼皮肯定要被我煎破。后来我爸爸跟我说，我们家的锅太差，因为他来我们家做鱼的时候，皮也破了。一开始，我还真信了，可又觉得不对，好的不粘锅可能是不会破皮，可也不能家家户户用的都是好锅吧。于是，我到处请教长辈，终于得出了几个不会煎破鱼皮的方法，跟我一样的新手也可以试试O(∩_∩)O哈哈~

鱼皮的简单的家常菜：（3）：

金鱼皮蛋这是年夜饭必做的一道菜，象征着来年日日进金，年年有余。

鱼皮的简单的家常菜：（4）：

三招煎出诱人鱼皮——酸菜小黄鱼刚开始下厨时是做梦都在煎鱼，原因是用铁锅煎鱼皮粘的一塌糊涂，当然最简单的是改用不粘锅。但我认为红烧还是铁锅煎的香，遂度娘、实践，终于煎出了完美的鱼皮。今天的小黄鱼原本有几处破了鱼皮，宁波盆友寄过来的说是亲戚家渔船捕捞的野生小黄鱼，不管是不是野生起码没有泡过什么乱七八遭的水保持卖相。掌握三招煎鱼皮十拿九稳：1、鱼表面水分一定要擦干2、鱼两面抹上薄薄一层盐3、热锅冷油。

鱼皮的简单的家常菜：（5）：

鱼皮不破、汤汁奶白的鲫鱼白萝卜丝汤鲫鱼萝卜丝汤这样做，鱼皮不破，汤汁奶白，暖身又滋补，家人都爱。

鱼皮的简单的家常菜：（6）：

香煎金仓鱼完美煎鱼不粘鱼皮鱼,葱,姜,盐,料酒,鸡蛋

鱼皮的简单的家常菜：（7）：

无糖黑麦三文鱼皮欧包买好多三文鱼皮，煎着吃太腻，次吃完，总想着变换花样着吃。搜厨房，也没有发现很有创意吃法，无意中看到店金枪鱼欧，突发奇想，或许，我也可以用三文鱼皮做馅儿，来烤个欧吃。本想把三文鱼皮馅料制作法也写个子，但太简单，我写在这，叫它中哈哈：［三文鱼皮馅料］三文鱼皮洗净，凉水锅，料酒，葱姜，香叶，八角（后两种可以）煮至鱼鳞融化。参考：我用小火，最小那种文火，煮五个小时。然后把三文鱼皮捞出，控控水，到搅拌机打碎盐和黑胡椒调味。冰箱晚再用。注意事项：1.团。我做欧没有发起来，但是，因为是烫，所以口感很棒，输发。提醒小伙伴

鱼皮的简单的家常菜：（8）：

炸鱼皮过年朋友送了一条大草理，少说得有8、9斤重，太大不得以分成了3段，中段肉多做了鱼丸，光割下的鱼皮、鱼腹就有近一斤呢，好吧，我承认，还有肉，因为实在不好去皮好吗……即然这样，把它吃了不就行了吗！来吧！炸！鱼！皮！

鱼皮的简单的家常菜：（9）：

洋葱草菇焖鱼皮洋葱和草菇买多了，放点和鱼皮一起焖，没想到挺好吃的，很下饭。

鱼皮的简单的家常菜：（10）：

红烧鱼和鱼皮怎么煎不破的方法湖北吃鱼很多，口味比较重，红烧鱼是最家常做法。鱼先煎后焖，汤汁一流，捞饭也是

鱼皮的简单的家常菜：（11）：

油炸三文鱼皮三文鱼皮,黑胡椒粉,鸡蛋,盐,蚝油,料酒,淀粉,玉米油

鱼皮的简单的家常菜：（12）：

花式金鱼皮蛋一般皮蛋都是切开摆盘,今天教给大家的是金鱼造型的皮蛋摆盘,做法简单,摆盘又可爱,这样一道凉菜上桌是不是很有新意呢~~~

鱼皮的简单的家常菜：（13）：

鲜掉眉毛的墨鱼皮鲅鱼水饺乐宝对鱼一点都不感兴趣，去日照的时候偶然吃到渔家乐阿姨自己包的鲅鱼水饺，乐宝吃了很多，回来慢慢自己研究着做。盆友聚餐时点了墨鱼水饺，乐宝吃的也很欢，于是做了这款墨鱼皮鲅鱼水饺。

鱼皮的简单的家常菜：（14）：

烤箱版鱼皮花生花生米不要烤焦，每家烤箱不一样，注意自己把握。裹粉不要用筷子搅拌，要抖动盘子才能裹的均匀。二次裹粉加调味酱，否则会不入味。尽量把花生米分开放烤盘，否则容易粘连，如果粘连了就赶紧掰开。

鱼皮的简单的家常菜：（15）：

花生酱凉拌鱼皮以前用几种海鱼自己去皮后要做凉拌鱼皮口感都不好，因为鱼皮偏薄。这次用的福寿鱼皮做，很成功，无论在口感还是味道上都特别好，又弹又脆又有鲜味，记录一下。

鱼皮的简单的家常菜：（16）：

自制的鱼皮花生花生,面粉,鸡蛋,黑芝麻,白糖,油

鱼皮的简单的家常菜：（17）：

鸡泡鱼皮汤养颜、养胃，穷人的燕窝，补充骨原，对有胃病人士有养胃的食疗作用ZL

鱼皮的简单的家常菜：（18）：

酸甜鱼皮无骨的鱼皮是懒得挑鱼刺的人的最爱，油炸之后很香很脆，口感忒棒。再加上酸甜的番茄做成酸甜鱼皮后，爽口的不得了。连不喜欢吃鱼的郑先生都爱上这道菜，大伙赶紧试试哟！

鱼皮的简单的家常菜：（19）：

金鱼皮蛋皮蛋5只、香菜、小红椒、胡萝卜

鱼皮的简单的家常菜：（20）：

财鱼皮蛋豆腐汤香菜可以切碎放鱼汤里，因女儿不喜欢所以整棵放进去的，便于夹掉。

鱼皮的简单的家常菜：（21）：

鳝鱼皮蛋豆腐汤皮蛋,大鳝鱼,内脂豆腐,盐,料酒,生粉,蛋清,生姜,鸡精,胡椒粉,葱花

鱼皮的简单的家常菜：（22）：

炸鱼皮炸鱼皮是潮州鱼蛋粉里最重要的角色，在家里做来配汤面或者下酒都是很棒的一道特色小吃哦！

鱼皮的简单的家常菜：（23）：

紫薯鱼皮牛轧糖昨天双12，不知道各位帮友的年货是否采购齐全了？每当到了这时候，私房牛轧糖就是热销单品，而按惯例阿涛又要给大家带来一款全新口味的牛轧糖了。去年阿涛做了一款牛肉牛轧糖，牛肉干耐嚼的特点，再结合牛轧糖的嚼劲，让人久久回味。当时还有人说我是搞黑暗料理，结果做完立马回来交作业，大喊真香！今天这款牛轧糖可能乍看之下，你第一反应还是黑暗，因为材料中有一款咸蛋黄鱼皮。其实咸蛋黄鱼皮可是当下网红零食，咸香酥脆的口感，中和了牛轧糖的甜腻，嚼在口中有一种鲜甜的味道，这样的牛轧糖，它难道不香吗？

鱼皮的简单的家常菜：（24）：

香烤三文鱼皮奖励猫狗小零食这道小零食我是专门给我家宠物做的。 所以没有加入任何的调料。味道真的不是一般的香。 ^^ 深海三文鱼皮和鱼肉，富含优质高蛋白，多种不饱和脂肪酸，牛磺酸、钙、磷、锌等矿物质及各种维生素。 鱼皮也含有丰富的氨基酸、钙、磷等矿物质和微量元素外，还含有70%-80%的胶原蛋白！ 所以我家

鱼皮的简单的家常菜：（25）：

家庭版快手鲨鱼皮煲这是我们家乡的一道年夜饭菜，味道和食材煮出来非常鲜美，我自己试做了一遍，味道也不错！方法简单，推荐给大家。也可以当作鲨鱼皮一种吃法的参考，没有腥味。

鱼皮的简单的家常菜：（26）：

懒人快手下酒菜：凉拌鱼皮超级简单的一道菜两三分钟搞定哈哈哈1.料汁是个人口味，您可以根据自己的口味改动。2.鱼皮一定要焯水，卫生、安全！

鱼皮的简单的家常菜：（27）：

没有鱼皮的‘香酥鱼皮土豆片’这道菜给我姐姐家孩子吃上瘾了都，当零食或者下酒菜都可以，没有川椒段可以放一点干辣椒，要捏碎哦，我是跟在酒吧的朋友隔空传授的我这道菜，我是非常喜欢吃的，期待你们做完发图哦

鱼皮的简单的家常菜：（28）：

快手-豆苗鱼皮饺汤大概10分钟就能完成的快手菜

鱼皮的简单的家常菜：（29）：

养胃暖胃汤❥刺龟鱼皮鸡爪龙骨这是一款非常鲜美滋润的老火靓汤！老少咸宜，四季适饮！刺龟皮，煲汤极其鲜美，浓白如牛奶，富含蛋白质，特别是胶原蛋白含量高，具有滋阴补肾，调理肠胃，止咳化痰，养颜养颜之功效！对修复胃溃疡也有很好的疗效！

鱼皮的简单的家常菜：（30）：

Q弹鱼皮口感#炒菜#香芹炒黄鳝黄鳝,香芹,葱,大蒜,姜,香蒜,料酒,盐

鱼皮的简单的家常菜：（31）：

鱼皮卷焖豆腐金针菇鱼皮卷,豆腐,金针菇,指天椒,盐,糖,淀粉