17种做法菜谱大全家常菜佛跳墙的做法大全

佛跳墙的家常菜做法：（1）：

素味佛跳墙透亮的汤里，菇类的细丝居然是脆的！水气中薄切的脆弹，菌菇的纤维丝丝在齿缝崩开，但是整体湿度又变高了，含在嘴里就像能滋出水来，裹上鲜美的汤汁，香气悠悠从这小小的盅锅里飘来，感觉一口吃个天堂。

佛跳墙的家常菜做法：（2）：

溏心鲍鱼及顺便的简易版佛跳墙就是一道年菜！不，是两道！

佛跳墙的家常菜做法：（3）：

佛跳墙国宝级烹饪大师 阳合初男，汉族，1938年月12月4日生，祖籍湖南湘潭人，现居北京，中共党员，国宴大师阳合初近照国宝级烹饪大师，国家高级烹饪技师，餐饮业国家级评委，国际餐饮评委，国宴大师，中国烹饪大师，中国名厨，北京当代名厨，国际烹饪大师，国际烹饪联合会理事，首都营养美食学会理事，北京名人美食保健协会副会长，国宴文化研究会副主任，世纪营养美食交流中心副主任，法国厨皇美食协会理事，台湾烹饪协会名誉顾问，钓鱼台国宾馆原副总厨师长，现任北京国艺厨餐饮公司董事长。

佛跳墙的家常菜做法：（4）：

佛跳墙大盆菜自从吃过外面卖的即食大盆菜,就好想自己动手做上一次!!外面买过一次,一盆几百块,价格也不会很贵.只是材料都比较差的品种,同样价格消费,自己做,那才是真材实料哦!!至于为什么会在这一天做呢,就是因为我生日,我想吃呗,而且寓意好啊,祝我小生意红红火火,赚得盆满钵满呀哈哈.好了是时候打广告了,您需要花胶、海参、鲍鱼等等滋补干货来来找我,非常乐意分享和被分享各种美食.有什么咨询的随时chat我.微信号：lady_lintt大盆菜选取食材方面,并不用一模一样按照方子来买,我有很多想买的食材也没买,主要怕太多了吃不

佛跳墙的家常菜做法：（5）：

家庭版佛跳墙看抖音跟老饭骨学的佛跳墙，觉得味道还不错，自己整理好了文字版，供大家参考熬汤需要一个小时，蒸需要一个小时，其他步骤不到半个小时，所以不是很麻烦，熬汤快好了的时候就可以着手准备食材啦，放上蒸锅安心等待美味出锅

佛跳墙的家常菜做法：（6）：

黄磊版佛跳墙正好家里有砂锅鲍鱼和虾。

佛跳墙的家常菜做法：（7）：

素食版佛跳墙快乐生活一点通学来的！没有鲍鱼鱼翅海鲜，没有炖了很久的鸡汤骨汤，味道依旧鲜美！真的是素食者，减肥、减脂、运动、健身人士的菜，成本低，不到10元，家常食材，低脂美味！

佛跳墙的家常菜做法：（8）：

佛跳墙坛启菜香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来

佛跳墙的家常菜做法：（9）：

佛跳墙在爱吃的中国人眼里，哪怕一个土豆，都能把它说学逗唱十八般武艺随手一做就是几十种做法。第一次吃佛跳墙就留下了深刻的记忆，浓厚的汤汁包裹着舌尖的味蕾，鲍鱼是弹牙的，海参是Q弹的，连响螺片的肉都吃出了惊艳的味道，最后用汤汁拌一碗香米饭，简直没SEI了！我确信那时候的味蕾绝对比现在更加敏感鲜嫩，绝对胜过我对任何一道中国菜的认知，之后几年，如果有人问我想要什么礼物，我一准张嘴就来，一罐儿佛跳墙！这种停留在记忆里美好的味道每每想起来就让人欲罢不能前几年的年夜饭林林总总都做了十八道菜，为了高颜值，每道菜从选材、配色、烹

佛跳墙的家常菜做法：（10）：

佛跳墙-2018年夜饭曼食慢语这道佛跳墙真的是终极硬菜，小伙伴们记得要提前泡发好食材，其实佛跳墙没有固定的食谱，可以根据自己的情况加减食材，但是我觉得，过年就是要让自己吃好一点~

佛跳墙的家常菜做法：（11）：

佛跳墙土鸡煲鸡肉的吃法五花八门，而且鸡肉本身鲜美无比，所以做鸡肉根本就没必要放什么味精或者鸡精了。今天tony把做的这道菜取名叫“佛跳墙”土鸡煲。这个名字可能让人有些困惑。不过大家都知道福建名菜佛跳墙吧。佛跳墙是福州一道集山珍海味之大全的传统名菜。从佛跳墙这道名菜里让Tony学到的一点是做菜要讲究科学搭配，不可随便搭配在一起，否则就叫乱炖，“佛跳墙”是把几十种原料煨于一坛，既有共同的荤味，又保持各自的特色。吃起来软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻；各料互为渗透，味中有味。同时营养价值极高，具有补气养血、清肺润肠、防治虚寒

佛跳墙的家常菜做法：（12）：

佛跳墙盖饭佛跳墙似乎制作很麻烦，但我发现了这个方法，实在太太太方便又吃，制作非常简单，只要40分钟就可以啦！因为干鲍制作工序很麻烦，需要不断用很多食材和干鲍起熬煮，而且要不止熬，鲍鱼才能达到软糯入味效果。所以我觉得，这个工序还交给有专业水准师傅去做，我就购买了这种即食鲍鱼，吃又方便，而且里面含有很多汁，吃不完可以下捞面或拌饭。因为花胶和海参制作还很简单，只需要花些时间去泡发，所以我有了这个想法:购买即食鲍鱼，然后利用它汁去焖花胶和海参，这样，花胶和海参能入味，而且也不用额外加肉类就已经很吃了！看了我做法，不要赞叹做

佛跳墙的家常菜做法：（13）：

家庭版佛跳墙火腿很咸不要放太多

佛跳墙的家常菜做法：（14）：

超简单懒人佛跳墙盖浇饭每天要想晚上给放学回家的儿子吃什么，很头痛！现在只要一包两鲜买的佛跳墙和午餐肉就搞定了美味营养的晚餐啦

佛跳墙的家常菜做法：（15）：

素版佛跳墙-鲜掉了眉毛！一把素菜吊出一锅汤，鲜到连佛都想跳墙吃！

佛跳墙的家常菜做法：（16）：

懒人海景佛跳墙收拾家里厨房和冰箱发现剩下一点鱼肚、两只25头小鲍鱼，一点点小干瑶柱，一片干响螺片，做一些海鲜产品大杂烩了，算不上正宗佛跳墙，但是很好吃营养，正宗的还要猪肚鸡汤火腿鸽子蛋什么的，工序更复杂。咱这一碗懒人海景佛跳墙虽然简单，但是食材也不含糊，胶原蛋白满满的。

佛跳墙的家常菜做法：（17）：

黄磊版佛跳墙黄磊版佛跳墙看过向往的生活都知道！没有鱼翅，没有买卖就没有杀害