40个菜谱大全家常菜自制豆腐的家常做法

自制豆腐的简单的家常菜：（1）：

自制豆腐白醋,凉开水,干黄豆,水

自制豆腐的简单的家常菜：（2）：

自制豆腐脑很喜欢豆腐脑，可是外面的豆腐脑总觉得不是那个味，于是下厨房里参考人家的方子自己动手吧。我按配方做出来的感觉比较醇厚，下次试试多放100g水看。第一次做，我这个分量4口人太少，三个人吃正好每人一碗。

自制豆腐的简单的家常菜：（3）：

自制豆腐干黄豆,盐卤,水,水

自制豆腐的简单的家常菜：（4）：

生酮自制豆腐脑➕生酮奇亚籽豆渣饼每次吃豆腐脑都是一件兴奋的事情昨晚就想出来一个生酮的方子今天一试用超级成功现在分享大家豆腐脑是我自己用黄豆加内脂做的你们可以参考我之前发的菜谱xiachufang/recipe/103493697/自己豆腐脑可以参考上一个菜谱

自制豆腐的简单的家常菜：（5）：

自制豆腐黄豆1000,鸡蛋,水

自制豆腐的简单的家常菜：（6）：

自制豆腐生了宝宝后总想给宝宝找口健康的吃的，为了杜杜开启了手工制作_

自制豆腐的简单的家常菜：（7）：

自制豆腐皮工具：木制豆腐框，纱布一大方块和长条约3米的纱布。

自制豆腐的简单的家常菜：（8）：

自制豆腐脑豆腐脑也叫豆腐花,分为甜,咸两种吃法。调料汤一般为咸味,浇淋上去用调羹挖着吃,直接撒上白糖吃,此为甜口味。家里的豆浆机，之前一直墨守陈规的用来做豆浆，前阵子无意间看到豆腐脑的视频，心里就长了草，立马去菜市场，花了2块钱买了一小袋豆腐内酯，赶紧动手做起来。

自制豆腐的简单的家常菜：（9）：

自制豆腐在国外吃新鲜豆腐是一种奢侈，虽然中国货行有卖，但运送到我这犄角旮旯已经不知道过了几道坎。最初是我娘通过她的同学群得到的方子，经过几次试验定下的一个量比。用的是最普通的材料盐和醋。材料不多步骤多，熟练以后也不会觉得多复杂，做自己喜欢的事情永远都不会觉得累！300g黄豆是一个基量，一次性可以多做一些，因为可以延伸更多的豆制品，如豆腐干、豆腐泡、豆腐丸、甚至是冻豆腐。千张的原理和做豆腐是一样的，在压制时用棉布条分层，我嫌麻烦还没试过。黄豆：盐：白醋10:1:1，带一点淡淡的咸味。方子中我用的是热水，冷水也是可

自制豆腐的简单的家常菜：（10）：

自制豆腐1、机版因为的原因，次只能薄层，三之家拌着吃差多够。生抽麻油辣油醋，米道级棒。2、如果要的菜，般要分二次才能块大的。次的瓣酱炒着吃，老灵。3、二次，所二杯的要分开浸泡，能搞混4、白醋16克，多点题大的，次忘记20克100克，好象那么严格的。你试试哦5、还温度降的题，最好等上三四分钟，温度在85度90度的好。次稀里糊涂忘，开后直接就倒进去，。所还容易功的，要求那么严格，呵呵。当然最好别象那马大哈哦6、机版模具最好的，个木制的模具很漂亮，太大，好象框架的内径14.5乘14.5的，所卖相太好。的的，去淘淘哦7、

自制豆腐的简单的家常菜：（11）：

自制豆腐脑，豆浆注意多搅动，别糊锅了，豆子和豆浆一定要煮熟

自制豆腐的简单的家常菜：（12）：

自制豆腐/豆腐脑从小就特别爱吃妈妈做的水豆腐，又白又嫩，纯天然！而外面卖的豆腐不仅难吃还不太新鲜，所以想吃豆腐的时候干脆自己做来吃，不仅安全卫生，味道也是极好的

自制豆腐的简单的家常菜：（13）：

自制豆腐丸子猪肉贵的吃不起，用一块钱的豆腐做丸子，比肉丸好吃多了。

自制豆腐的简单的家常菜：（14）：

自制豆腐自从知道用白醋、酸浆点豆腐，就买来工具自己在家做豆腐。用酸浆做豆腐的原理类同于用“引子”或“面肥”来蒸馒头，没有任何添加剂和化学物质，可以说“原汤做原食”，所以酸浆豆腐是“绿色环保的豆腐”。真正的绿色食品、健康生活！现在的豆腐制作安全是不用说了。。。　而且，普通卤水、石膏点的豆腐，对心脑血管都有非常不好的影响。即使是葡萄糖酸内酯，也属于化工添加剂，对人体长期的影响很大。　　白醋属于天然发酵制品；而酸浆是用白醋点过豆腐压出来的水，天然发酵的产物。据说，这种酸浆的水发酵的产物里，甚至有VB12的存在。而人体要

自制豆腐的简单的家常菜：（15）：

自制豆腐脑、炒豆渣六步山农场拿来的有机黄豆，被农场主称为最好喝的豆浆，回家迫不及待磨了一把，真的很少豆腥味啊，除了加糖做冰镇豆浆喝，另留了一碗做豆腐脑，豆渣留着和葱油炒，老爸老妈吃了忆苦思甜回味无穷。

自制豆腐的简单的家常菜：（16）：

自制豆腐干出去玩时吃到了豆腐干肉夹馍，特别好吃，于是自己就自制了一下，很好吃。

自制豆腐的简单的家常菜：（17）：

自制豆腐脑黄豆,清水,木耳,鸡蛋,内脂葡萄糖

自制豆腐的简单的家常菜：（18）：

自制豆腐花从小爱吃豆腐花，心心念念豆腐花，现在住的小区菜市场的卖的豆腐花不合胃口，跟蛋花汤一样还发酸，出门去店里吃开车绕路麻烦还小贵，于是我就琢磨了自制了，做一次的有三碗的分量，吃得新鲜还舒服。

自制豆腐的简单的家常菜：（19）：

自制豆腐脑豆腐花豆腐脑以前都是在外面吃，而且要跑的老远的，自从自己掌握了这个技能以后才知道原来全家老小都爱这个，真的是最爱，没有之一，这个可以说是我家早餐做的频率最高的一个了，而且每次做都是吃光光，自己做的豆腐脑超级嫩滑，非常好吃。有时候不仅感叹能在家吃上这么美味的豆腐脑真的好幸福。呵呵豆腐脑夏天吃最适合不过了，口味可甜可咸，甜的直接加糖就可以了，咸的方便的做法也是很快的，直接加生抽和榨菜。早餐吃的时候配包子馒头或是油条糯米饭煎饼等都是非常不错的。在我老家每到夏天的午后都会有卖豆腐脑的推着车叫卖，每次路过我家门前都要来上

自制豆腐的简单的家常菜：（20）：

新鲜毛豆自制豆腐班里家长们希望能够多与大自然接触，于是搞了一个24节气的活动，每两周大家就聚在一起，应着节气，观察气候和动植物，在地里劳作，自己采摘食物并且制作成美食。因此有缘结识了一个农家小院。周日寒露，小院的大师傅用地里的新鲜毛豆给我们用大灶点豆腐，我们自己做了秋葵豆腐，很是好吃。于是我决定去学习一下，以便我们自己能够在家里也吃上这美味的豆腐。整个过程从采摘毛豆剥毛豆开始。。。

自制豆腐的简单的家常菜：（21）：

自制豆腐尝试做了豆腐，效果不错

自制豆腐的简单的家常菜：（22）：

自制豆腐皮千张结优质蛋白，营养价值极高。保护心脏。对老人小孩儿都有利。幸福快乐每一天！天天好心情！

自制豆腐的简单的家常菜：（23）：

自制豆腐脑熬制豆浆倒倒入电饭锅内，一定要按顺序完成，有温度计的话可以测试一下豆浆的温度在85度左右是最好的。

自制豆腐的简单的家常菜：（24）：

自制腐竹，自制豆腐皮从小就喜欢吃腐竹，腐竹鸡蛋糖水，腐竹骨头汤，连打火锅也会点腐竹，但它的负面新闻太多了，所以现在已经很少吃了，昨天突然心血来潮，不如自己做吧，于是说干就干

自制豆腐的简单的家常菜：（25）：

零失败的自制豆腐花写给自己记录用没有过程图，以后补

自制豆腐的简单的家常菜：（26）：

自制豆腐脑周末在家一试就成功咯

自制豆腐的简单的家常菜：（27）：

绝对零失败自制豆腐脑、豆腐因为生活在国外，还是个小城市，找不到地道的老北京豆腐脑，作为一个北京人，不太喜欢吃甜味的，所以决定自己动手做，多次试验，多次失败，功夫不负有心人，终于成功，现在发挥很稳定，分享给大家这个方子，请先仔细看，只要您完全按照我的方子，一定会成功用豆浆机也是可以的，只不过豆浆机做完豆浆以后，从步骤4开始照着做就行了。我个人觉得用料理机特快，打1分钟，如果用破壁机，破壁机比料理机功率大一些，低速30-40秒就可以了，但是用豆浆机做豆浆，大概20分钟左右，过滤完了，还是要用锅再煮开的

自制豆腐的简单的家常菜：（28）：

自制豆腐花/豆腐小时候，小学放学后就会去流动糖水铺买一碗豆腐花吃。可是现在的豆腐花要么带酸味，要么就没什么豆味。又或者看着那发霉的木桶就完全不想吃就……自己做豆腐花，还可以做豆腐。真材实料量比较大，可自行减量，或者把一部分压成豆腐

自制豆腐的简单的家常菜：（29）：

自制豆腐自从自己做豆腐之后基本上4.5天就做一次毕竟喜欢吃

自制豆腐的简单的家常菜：（30）：

自制豆腐花老母亲为了娃长大后可以吃到自制健康美食做准备

自制豆腐的简单的家常菜：（31）：

自制豆腐皮卷好吃的卤味。

自制豆腐的简单的家常菜：（32）：

快速自制豆腐在北方，冬天的饭桌上总少不了豆腐炖大菜，家家户户豆腐是不可缺少的，以前做过自制白醋点豆腐，从泡豆、打豆浆、过滤豆渣……等步骤做豆腐，因为耗时较长，一般只在休假时方可自制，昨晚，老公买来豆浆准备做早餐，忽然脑洞大开，用豆浆直接做豆腐，即快手又省时，简单记录一下步骤，分享给您

自制豆腐的简单的家常菜：（33）：

老少皆宜自制豆腐+豆腐脑豆腐其实做起来方便易学，还有豆腐脑，做点给家人吃很不错哦~ 我用的是淘宝买的豆腐模具和内酯豆腐王，模具不一定得买，可以利用家里的锅碗， 然后用的是料理机打豆浆，由于容量限制得分两次打， 每100g（干）黄豆泡好后和水一共是1100ml是打一次豆浆的比例。

自制豆腐的简单的家常菜：（34）：

最最简单的自制豆花自制豆腐自制豆腐自制豆花做法：150克干黄豆加水浸泡一晚（放冰箱冷藏过夜，减少细菌滋生，隔天把泡豆水倒掉，加入1200-1500的水，料理机打成生豆浆，纱布/滤网过滤生豆浆，入锅煮沸，豆浆比较容易假沸腾，建议煮沸后再加热五分钟稳妥，要边煮边搅拌，避免糊锅扑锅，一包3克量的内酯加30克凉开水调匀倒入锅/电饭煲内胆中，再将煮好豆浆缓缓沿锅边倒入已装有内酯水的锅中，静止十分钟左右可成豆花，还想做豆腐的就把豆花压入模具中1到2小时即可成型，看你想吃嫩豆腐还是老豆腐来决定压模的时长。

自制豆腐的简单的家常菜：（35）：

豆浆自制豆腐脑泡发好的黄豆,葡萄糖酸内脂,水

自制豆腐的简单的家常菜：（36）：

自制豆腐脑答应厨友路人luren丁做的菜谱

自制豆腐的简单的家常菜：（37）：

自制豆腐乳豆腐乳是家乡的佐餐小菜，外出后父母也跟着出来带孩子，家乡的味道一直念念不忘。

自制豆腐的简单的家常菜：（38）：

自制豆腐脑黄豆,水,豆腐内脂,温水

自制豆腐的简单的家常菜：（39）：

自制豆腐皮素肉过年吃大鱼大肉是很常见的，吃素的过年吃什么呢。这个豆腐皮素肉可以丰富我们的餐桌。这道菜不是我的独创，是根据一个厨友五香素肠的菜谱改编的。改编后的素肉不会太干太硬，入味更好。

自制豆腐的简单的家常菜：（40）：

诱人的自制豆腐乳豆腐纯纯的白，经过两天的沉淀，长出一层白绒绒的菌丝，经配比后红红火火的豆腐乳呈现面前，满足舌尖上的感受……看过的口水流出了吗？