40个家常菜做法：猫的做法家庭做法

猫的家常菜大全：（1）：

金猫咪食堂-泰式冷乌头结合泰式柠檬鱼和潮汕打冷，云南蘸水创作的一道创意料理，一条鱼，四种口味。今天猫咪为大家带来《深海系列》第十二弹-泰式冷乌头！冷食的口感，鲜辣酸爽的蘸酱，享受来自深海遗赠。萨瓦迪卡！

猫的家常菜大全：（2）：

金猫咪食堂-西班牙火焰干烙海鲜来自西班牙马德里的海鲜总汇！鱿鱼嫩滑，大虾爽脆，扇贝柔滑，蟹钳清甜，在热辣燃烧的火焰中，葡萄酒的果香在猛火中逼进海鲜，黑胡椒蒜蓉法香的黄金组合，调味简单，却能带出深海食材原始淳朴的味道。一道非常适合下酒的海鲜大餐，一口小吃》系列第三十二弹西班牙火焰干烙海鲜，夏日午后，倒上一杯红酒，享受美味，打发悠闲的时光吧。

猫的家常菜大全：（3）：

蔬菜打卤猫耳朵蔬菜打

猫的家常菜大全：（4）：

平底锅蛋白卷—加勒比海盗猫版TA，为了消耗蛋白而生，结果碰撞出了比较丰富的层次感和酷毙的造型~

猫的家常菜大全：（5）：

金猫咪食堂-春笋鱼头羹鳙鱼头和春笋的鲜，酸姜白酒和胡椒的辛，还有酸笋特有的酸爽，香菜根浓烈的香气，在沸腾的浓汤中，炖进这块纯白的老豆腐里面。这一口生鲜，是最难以拒绝的春日味道，今天猫咪为大家带来这道有温度的创意料理，一煲靓汤》系列第十弹-春笋鱼头羹。开始我们奇妙的舌尖之旅吧

猫的家常菜大全：（6）：

金猫咪食堂-豉椒排骨饭色香味俱全的传统粤菜。加入了蒜蓉和辣椒末，排骨咸鲜中带有豆豉香味，鲜美多汁。猪小排肥瘦相间，口感不柴不腻，滑嫩脱骨，咬上去肉却是脆而不烂。豉汁香浓，因为加入了生粉，汤汁浓稠，香辣可口，米饭杀手。家常不随便》系列第十二弹-豉椒排骨饭，来试试猫咪的这种做法吧！

猫的家常菜大全：（7）：

金猫咪食堂-盐烤皮皮虾皮皮虾的做法有非常多，椒盐，清蒸，油炸等等，我最喜欢还是原汁原味的盐烤皮皮虾。三月暮春，万物复苏。正是皮皮虾膏黄丰厚的时候。一壶梅子酒，一碟烤虾蛄，听雷神小动，观梅雨正好，下面给大家带来《一口小吃》系列第二十五弹-盐烤皮皮虾。

猫的家常菜大全：（8）：

金猫咪食堂-农家一碗香“一碗香”也叫“一碗菜”、“湖南土菜”，别名“口口吃肉”是湖南村的常名菜，口味香辣。经过全程猛火爆炒，火气十足，湖南椒和小米辣的香辣气味弥漫开来。五花肉煸出的丰厚油脂和红油结合，油重色浓，滚滚热辣！简单快手，连五花肉也无需腌制，直接下锅！让食材在油锅内完成味道的彼此吸收，简单的下点盐、糖和酱油，鲜香嫩辣，混搭出一锅美味。常不随便》系列第十一弹-一碗香！来试试充满江湖豪迈气息的湘味大碗菜吧！

猫的家常菜大全：（9）：

金猫咪食堂-白汁三文鱼很多朋友不喜欢吃鱼生，但是三文鱼一旦煎烤过度，肉质就会发生变化，破坏了食材本身的口感。今天为胖猫为大家带来《深海系列》第十四弹-“白汁三文鱼。希望我的这道创意料理可以带给你不一样的美味体验！

猫的家常菜大全：（10）：

金猫咪食堂-咖喱鱼蛋粉咖喱汤米线是粤港一带非常经典的小吃。童年的时候在香港的大街小巷，地铁口都可以看到用小车推着的流动鱼蛋店，其中最有名的小吃就是鱼蛋粉和车仔面啦。和小伙伴一起坐在地铁口的台阶上，吃鱼蛋粉和冰镇可乐，聊学校里发生的事情，tvb热播的动画片，交换漫画。一碗简单的鱼蛋粉却承载了太多的童年记忆。咖喱鱼蛋口感弹牙，鲜嫩，海鲜味十足。煮好的咖喱鱼蛋会比本来膨胀好几倍，像魔人布欧一样漂浮起来，随着温度的降低又会慢慢缩小非常有趣。一口小吃》系列第三十三弹-咖喱鱼蛋粉，穿越时空，用味蕾寻找那段丢失的美好记忆吧！

猫的家常菜大全：（11）：

金猫咪食堂-马来叻沙米线正宗的马来叻沙必须有椰浆的鲜味、鲜虾的甜味和辣椒油独特的的辛辣味。汤头有咖哩汤汁浓香，口味甜、咸、辣兼而有之，充满东南亚热带风情特色。加上口感爽滑的粗米粉和，各种辅料海鲜和新鲜蔬菜，就是一碗色香味俱全的叻沙了。浓辣的口味极具挑战性，浅尝一口，似乎耳朵里都喷出火来，味蕾完全被浓郁纠结的鲜味、辣味、咖哩味所侵占。一口小吃》系列第二十九弹-马来叻沙米线。感受马来料理的奔放吧！爱它连汤汁都不要放过！

猫的家常菜大全：（12）：

金猫咪食堂-泰式澎湃沙拉酸辣鲜爽的泰式酱汁渗透到外焦里嫩的鸡扒里面，柠檬和香茅的清爽酸甜，让鸡扒变得肥而不腻！沾上酸辣的泰式秘酱，一口下去，香浓的油脂在舌尖溅出。蒜茸和小米椒在爆炸式的鲜辣感觉。罗望子酱独特的酸甜，将肉类和酱汁彻底融合。当然还浸过冰水的生鲜蔬菜和小番茄！肉菜配搭，口感更佳！一桌硬菜》系列第十二弹-泰式澎湃沙拉！感受东南亚难以抗拒热辣的风情哈！

猫的家常菜大全：（13）：

金猫咪食堂-泰式柠檬虾这道泰国柠檬虾运用了类似YAM的做法。YAM就是冬阴功的阴，其做法有点像做汤与做凉拌菜的结合。是地处热带泰国一种风味独特的烹饪方式！以柠檬汁和香茅柠檬叶等香料，再伴入鱼露，蒜蓉和杂的碎辣椒等，很像沙拉，又并非沙拉，口感酸爽辛辣，令人一试难忘。这个季节的泰国虾拥有嫩滑丰厚的虾黄，轻轻一吮，就连着酸甜的酱汁滑进舌尖。虾肉更是Q弹爽滑，沾上酸酸辣辣的香茅柠檬汁，双手并用，大口大口，这才是品尝东南亚料理的豪迈姿势。一桌硬菜》第二十九弹-泰式柠檬虾！东南亚的滚滚热浪，你准备好了吗？

猫的家常菜大全：（14）：

金猫咪食堂-紫菜虾皮肉丸汤广东人的餐桌上总少不了汤，对一个资深的老广来说，一餐没有喝汤会产生没有吃饭的错觉。下面给大家带来一道耳目能详的广东靓汤。一煲靓汤》第七弹-紫菜虾皮肉丸汤！如此鲜美的一道菜，只需要15分钟哦！还是零失败的！

猫的家常菜大全：（15）：

金猫咪食堂-菜干牡蛎烧骨粥春雨绵绵，南方的天气潮湿的让人浑身不舒服。在阴晦的天气里熬一锅暖暖的粥吧！看着花生和大米在沸腾中逐渐开花，牡蛎和菜干在水中慢慢舒展，恢复原来的颜色。一切都在芳香浓郁的特殊风味中慢慢转化，心情也会得到治愈哦！今天胖猫为大家带来《一碗好粥》系列的第二弹-菜干牡蛎烧骨粥。

猫的家常菜大全：（16）：

金猫咪食堂-猪软骨干贝汤用鸡蛋，节瓜，干贝，，熬一煲浓白靓。炖制酥，，干贝，节瓜。在广东传统老火靓版本上进行优化改良，既老火浓郁，又能维蔬菜食材生鲜美。一煲靓〉第十六弹-干贝，六个简单步骤，新手也可零失败，来试一试吧！

猫的家常菜大全：（17）：

椰香法式可爱猫咪吐司普通的吐司，吸足蛋奶，配合可爱的小猫咪图案，小朋友怎么能不爱呢？

猫的家常菜大全：（18）：

小芳猫蒜蓉开片基围虾基围虾,葱,姜,大蒜,料酒,龙口粉丝,蒸鱼豉油,油

猫的家常菜大全：（19）：

金猫咪食堂-辣椒沙公蟹和新加坡文化多元，是一个充满诱惑的美食国度，辣椒螃蟹被称为狮城国菜，在当地相当有名气。一度被称之为称之为国宝。名叫辣椒螃蟹，其实并不是很辣，味道酸甜，甜中带辣，螃蟹保持了鲜嫩清甜的特点。金黄色的丝丝蛋液，将充满着镬气的螃蟹给裹个严严实实，越加显得浓稠鲜美，妙不可言！《深海系列》第三十一弹-辣椒螃蟹，来和胖猫一起完成这道新加坡美食吧！

猫的家常菜大全：（20）：

金猫咪食堂-清蒸老鼠斑清蒸石斑鱼是粤菜中的一道传统名菜。老鼠斑是石斑中的珍品，头长嘴尖，长相酷似老鼠。其肉质洁白，鲜美清甜，以清蒸的食用方法作为原汁原味。蒸鱼相信大家都会，但如何将这一尾来自深海的珍品食材用普通的家庭做法做出酒店的品相和味道呢？《深海系列》第三十二弹-清蒸老鼠斑。猫咪告诉你其间的小秘密。

猫的家常菜大全：（21）：

金猫咪食堂-红酒浆果绘鹅肝FoieGras含有油脂甘味谷氨酸，在35度加热后，香气浓郁，细腻润，故有入即化之觉。葡萄酒浆果则能最大限度勾引丰腴，这种搭配已成法餐金科玉律。在，让牛排表面和滚烫粘锅拥有长间接触面，在，让牛排表面呈现焦脆觉，在。记得！吃这道菜能分开吃，一层草莓一层牛排一层一层果酱，入。无与伦比复合，在，丰腴就像一个湿吻，一桌硬菜》系列第十三弹-红酒浆果绘，受来自法餐惊细和优雅吧！

猫的家常菜大全：（22）：

猫咪烧果子喜欢喵星人()尝试做了喵星人烧果子，简单容易上手，可爱又好吃。

猫的家常菜大全：（23）：

金猫咪食堂-老干妈炒油封鲜鲍油封”又叫“confit”，它是法式烹饪手法的一种，起源于法国西南部地区。将肉类用动物油脂以来烹煮，慢慢加热，这样会使肉质吃起来非常香润细嫩。辣汁美无比，完全没有因为锅呛而变变柴。油封，锁住了水分，鱼爽滑多汁，嫩脆异常。虾辣香，包裹着美味的辣酱汁，同一道菜，和嫩的鱼又是截然不同的口感。法餐技法和中餐结合，对食材更好的进行处理，深海系列》第二十八弹-油封。来试试这道在锅的基础上进行优化创新的小料理吧！

猫的家常菜大全：（24）：

金猫咪食堂-栗子冬菇饭小森林里面记忆深刻的一道焖饭，粉甜的的锥栗，肥厚的冬菇，嫩滑的鸡腿，还有小红枣。只需要一个电饭煲，美味就是这么简单。家常不随便》系列第四弹-栗子冬菇饭。来试试这道日式小清新的改良料理吧！

猫的家常菜大全：（25）：

金猫咪食堂-鲍鱼鸡煲蟹当食材放于砂锅中，经过极高温烧后，砂锅中汤汁不断快速蒸发而发出“”声音。这就是新粤菜中著名“”。今天就给大家带来一道“”做法改良小料理。鲍鱼，青三，生鲜食材再配以葱姜蒜罗勒，加入秘制酱汁爆香。在砂锅极强储热功能中，再淋上高浓度白酒爆燃，香气火爆，口感脆嫩，鲍鱼！来试试《一桌硬菜》第十弹-鲍鱼！

猫的家常菜大全：（26）：

金猫咪食堂-黑胡椒沙公蟹黑胡椒蟹是新加坡的名菜，和辣椒炒蟹齐名，一度有国菜之称。黑胡椒蟹集中式的酱油、印度的黑胡椒、马来的小辣椒与西式的牛油于一体，才造就出了这另类“冲鼻”的独特味道来。选用有着紧实清甜的蟹肉和一对超大的蟹钳的沙公蟹为原料，不仅蟹肉吮吸浓纯鲜辣的酱汁，连壳外也熏染上一股微焦辛呛的黑胡椒香味。吃黑胡椒螃蟹，不但能饱肥腴多汁的蟹肉，也会被黑胡椒的辛辣刺得呼呼直喘。深海系列》第三十弹-黑胡椒沙公蟹，来跟胖猫一起烹饪新加坡国菜吧！

猫的家常菜大全：（27）：

金猫咪食堂-小榴芒杨枝甘露的特典版，榴莲，芒果和泰金柚，热带水果黄金组合。猫咪《一口小吃》第二十五弹-小榴芒。

猫的家常菜大全：（28）：

猫咪零食小鱼干猫猫天生喜欢吃鱼鱼里面有很多猫猫需要的营养物质小鱼干既能起到猫咪磨牙的作用又非常的补钙称得上是猫咪补钙的佳品而且做法很简单！自己动手猫咪吃着卫生健康！

猫的家常菜大全：（29）：

猫咪咖喱鸡肉饭家里是不是有个小朋友经常挑食厌食，妈妈们可是急坏了，其实把美味的食物适当的可爱化，就会吸引小朋友们的注意。

猫的家常菜大全：（30）：

咖喱鸡翅！王炸！我家猫都馋哭了！无意中接触了咖喱，第一次就很成功，然后一发不可收拾的爱上了咖喱系列的美食自己在家简单能做的快手菜！！夏日必备下饭神器！

猫的家常菜大全：（31）：

小芳猫盐水虾蛄用最简单的烹饪方法体现海鲜的原始本味

猫的家常菜大全：（32）：

熊猫吃屎就觉得可爱，还好吃！

猫的家常菜大全：（33）：

金猫咪食堂-咖喱焗龙虾一道快手简单的海鲜料理，今天给大家带来这道咖喱龙虾。如果吃腻了奶油龙虾和芝士烤，可以试试这种无敌下饭的辛辣风味哦！

猫的家常菜大全：（34）：

北极甜虾酸菜杂粮猫耳面如果觉得做猫耳朵麻烦，完全可以直接用这个“‘海底捞酸菜鱼火锅底料”来下面条，再打个蛋，也挺美哒！

猫的家常菜大全：（35）：

金猫咪食堂-白汁青口一道非常经典的法餐小吃。纽西兰青口肉质鲜嫩，肥美多汁。洋葱蒜茸橄榄油爆香后，佐入白葡萄酒和淡奶油小，汤汁细腻，口感丰富浓郁，海鲜淡淡的甜香，令人想起普罗旺斯戛纳老港的晴岚天空和腥咸海风。深海系列》第二十四弹-法式白汁青口。

猫的家常菜大全：（36）：

金猫咪食堂-槟城红咖喱鸡这道红咖喱鸡是我在槟城红园夜市吃过的一道风味独特的美食，口感醇厚，色泽艳丽，充满东南亚热带热辣风情。在红咖喱基础上佐入了香茅和甜罗勒，让咖喱浓郁的酱汁变的更为清爽。再加入本地风味独特的虾膏，全程使用清甜的椰青水进行烹饪，嫩滑的鸡肉，软绵的土豆，就和当地的特色美食夜市一样，让我至今难忘。一桌硬菜》系列第十四弹-槟城红咖喱鸡！让我们一起来制作马来美食吧！

猫的家常菜大全：（37）：

熊猫饭团咖喱饭土豆,洋葱,胡萝卜,咖喱块,米饭,鸡胸肉,寿司大海苔,盐

猫的家常菜大全：（38）：

金猫咪食堂-万山蒸三干舌尖一非常出名的一道菜，源自广东美丽的万山岛，所谓三干，就是三种晒干海味的组合，银鱼干，红虾干，牡蛎干，鱿鱼干...海味在阳光或烘炉的热力下，蒸发水分，完成转变，过程中产生出独特浓烈的香味和鲜味，这是谷氨酸的来源。《家常不随便》系列第六弹-蒸三干，来自大海的馈赠，食材最淳朴的味道。

猫的家常菜大全：（39）：

金猫咪食堂-泰式炸豆腐一道简单的快手菜。一个炸豆腐两种泰式酸辣蘸水，素食也可以很精彩！

猫的家常菜大全：（40）：

金猫咪食堂-海蛎辣炆海兔子所谓海兔子，其实就是带膏的小鱿鱼。春季，这些神奇的小生物会随着洋流到没有污染的纯净海域进行产卵。这时候的小海兔腹中满满皆是鱼籽。细若米粒，晶莹剔透，仿佛小珍珠一般。而这个时候，恰恰牡蛎也到了最肥美的时候，鼓涨涨的肚子全是储存了一年的营养和蚝膏。用牡蛎海兔子，配入辛辣的花椒和红油豆瓣酱，鲜辣的酱汁带出海鲜特有的生鲜气味，享受一口爆满的甜美蚝膏和口感独特的鱿鱼籽，是大自然带给我们一年一度的深海盛宴。今天猫咪就为大家带来《深海系列》的第二十一弹-海蛎辣海兔子