40种家常菜做法：小笼包的做法家庭做法

小笼包的家常菜大全：（1）：

小美的小笼包皮多薄，馅多足，自己来决定。

小笼包的家常菜大全：（2）：

做馄饨饺子生煎小笼包园子烧卖之万能馅料女人的安全感来自：兜里有卡，卡里有钱，手机电量满格，车子油箱满格。而我还要加上一条：冰箱里有永不断货的/饺子/烧卖。我们家小朋友也不知道像了谁，吃东西不像她爸妈这么好对付。为了她的营养，自创了一款万能馅料，饺子烧卖，一次可以做好几种款每次给她变着花样出来，她就觉得是换了其他菜了

小笼包的家常菜大全：（3）：

鲜虾小笼包想吃小笼包，又觉得发酵面粉太慢了，不妨试试饺子皮包的小笼包，面皮更劲道，一口一个，早餐来一笼，也很不错哦！

小笼包的家常菜大全：（4）：

一口一个虾仁的小笼包子写在最前面，这不是一次成功的做饭经历，但我总结了自己错误的地方，希望大家避免掉，做出美味的包子。一个非和日丽的下午逛超市，男朋友看见了虾仁速冻饺子说想吃，我就决定买了虾仁自己包…可是，在经历了一些无法描述的过程后，我们就改成包小笼包子了嘻嘻

小笼包的家常菜大全：（5）：

南翔小笼包非无锡版，上海口味的，所以不偏甜，不放酱油。皮冻改天专门再发，这次算了，成品图有点糊，下次再补吧。弄这个有点麻烦，所以可以一下做多点，然后速冻起来，想什么时候吃就什么时候吃哦。分量21-22个

小笼包的家常菜大全：（6）：

灌汤小笼包皮冻的制作可以参考下厨房其他的方子。肉馅调制时按照平时口味进行调整用量和佐料。

小笼包的家常菜大全：（7）：

蟹肉小笼包小笼包和小笼汤包的区别有二个方面，一个是外皮，小笼包的外皮兼具发面和烫面的特色，松软中带有嚼劲，二是内陷的调配，不似小笼包一口咬下，汤汁满满。制作小笼汤包的馅料，必须要熬制猪皮，比较费工夫，先从简单点的小笼包入手。面皮的方子出自《孟老师的中式面食》。我做了下面2倍的量。

小笼包的家常菜大全：（8）：

鲜肉小笼包猪皮,水,生姜,猪肉,葱,十三香,盐,老抽,生抽,蚝油,小笼包的皮

小笼包的家常菜大全：（9）：

小笼包自从自己学做蛋糕面包后，已经在很少在外面买早点了，某日因为外出了一天，家里什么都没有做到，于是早餐就在小区楼下买了小笼包，楼下的小笼包味道还不错，5元一笼，一笼10个，听起来好像很多一样，其实每一个包子都相当小，大女儿一个人就能吃完一笼，后来买了三笼，四个人都觉得不够吃，真不过瘾啊~ 于是我去趟市场买回了新鲜的猪肉，我决定要自己做小笼包，或许没有别人的味道好，但材料肯定新鲜，还管饱， 算起来成本还经济实惠很多呢~~之前包子也做过不少，但这次的小笼包用了部分烫面，两种不同特性的面团合二为一，吃起来

小笼包的家常菜大全：（10）：

牛肉小笼包为了老公和儿子每天有健康营养的早餐吃我这个厨房小白每天都要上线了.看着我的两位男神吃的开心.我就很幸福.很满足

小笼包的家常菜大全：（11）：

致敬鼎泰丰的迷你灌汤小笼包想按鼎泰丰的标准来做迷你小笼，上手才知每个5克/6.5公分直径的皮16克18个褶相当不好做，尤其是捏褶，这么小的剂子着实很难均匀。好在味道不错。以下用料做出的成品是85个。

小笼包的家常菜大全：（12）：

新手版猪肉大葱白菜小笼包超级爱吃家里的小笼包因为外面的太油而且担心肉不太好最近才开始学做饭绝对新手厨师一枚菜都切不好的人成功的蒸了两次小笼包也是很有成就感啦话不多说现在我就把我请教了奶奶妈妈姑姑之后成功的小包子展示一下啦

小笼包的家常菜大全：（13）：

小笼包-肉馅的秘密和面我就不说了，小笼包的面要软，你看外面卖的小笼包虽然包了褶子但是蒸出来基本没褶子了，说明面软！包的时候也能看见撒了好多面粉！

小笼包的家常菜大全：（14）：

熬制肉皮冻---为小笼包做准备上海小笼皮薄，馅多，最最吸引人的是那一口鲜美的汤汁。这个汤汁其实就是肉皮冻，受热后就变成了美味的鲜汤了。这个肉皮冻的做法还是比较正宗的，来自于教我们中式面点的老师。

小笼包的家常菜大全：（15）：

油煎小笼包煎过饺子抱蛋，煎过饼，没有煎过小笼包。用电饼铛煎一回小笼包吧！外脆里嫩，很香，很好吃哦

小笼包的家常菜大全：（16）：

灌汤小笼包小朋友的早餐。

小笼包的家常菜大全：（17）：

灌汤小笼包本仙女自学能力可是一点即会，第一次做的灌汤包，味道惊艳到自己啦

小笼包的家常菜大全：（18）：

灌汤小笼包这款灌汤小笼包最大的特点是不需要用到猪皮冻，只需要用到鸡汤冻，鸡汤冻的做法请参考我上一个菜谱哦~另外还不需要擀皮，因为我用的是懒人做法，用饺子皮！tips：饺子皮尽量选择薄一点，这样口感才好。饺子皮在包之前可以用手将边缘扯松一点，这样更容易包。

小笼包的家常菜大全：（19）：

.芽菜肉末小笼包.依旧是冰箱大清理，翻出了一包宜宾芽菜，正好想为小朋友做点面食囤起来。以前曾经有过餐饮经验的卷妈，对于外面售卖的包子总是心有余悸，怎么着只有自己做的才是最放心给卷吃的。所以喜欢吃包子的同学，还是自己动手做起来吧，别偷懒！美味一样可以拥有！

小笼包的家常菜大全：（20）：

蟹黄小笼包面团,普通面粉,酵母,水,馅料,猪肉馅（三肥七瘦）,螃蟹,葱白,姜末,姜片,盐,生抽,蚝油,香油

小笼包的家常菜大全：（21）：

天津鲜肉小笼包提起包子，天津包子差不多是尽人皆知的了，因它馅大皮薄、小巧玲珑、馅心松软、汤汁盈口、鲜香醇酽、肥而不腻，深受人们喜爱，真是百吃不厌。

小笼包的家常菜大全：（22）：

狗不理天津风味小笼包①三四岁的时候，出了大院没几步就有一家天津包子馆。尽管转眼已经过去了二十多年，但那腾腾的蒸汽、飘香的肉馅、筋软的面皮以及酸爽的香醋，仍然牢牢的镌刻在自己的记忆中。②前些日子和女朋友一道去江浙地区参加婚礼，品尝了无锡的包子之后，又再次勾起了对天津包子的想念。这是因为，尽管平日里有机会吃到各种小笼包、灌汤包，但似乎现在的街面上流行的只有东北大包子和南派灌汤包，偶尔吃到一些不会太大太甜的小笼包，要么肉馅无汁要么口感或柴或腻，毫无亮点。想找到一家满意的天津包子铺，真心不容易。③在食品安全容易出问题，特别是在对包子

小笼包的家常菜大全：（23）：

不用发面的简易版韭菜鸡蛋馅儿小笼包好久没做包子了，今天偷个懒，做个简单的小笼包吧

小笼包的家常菜大全：（24）：

老师傅传授的小笼包－水做法：10g5g拍烂100ml水，水水，滤掉即。－如果做蟹粉笼，猪油蟹黄炒出蟹油，再蟹肉、盐、鸡精炒成蟹粉。按照蟹粉鲜肉笼馅2:8的比例做成蟹粉笼馅。－如果做鲜笼，盐、水，水，蛋、鸡精、盐、胡椒粉调再太粉拌有粘性，上过浆的拍烂剁成泥，按泥河鲜肉笼馅3:7的比例做成鲜笼馅。

小笼包的家常菜大全：（25）：

小笼包这个食谱我包了35个小包，4屉，剩了一些馅儿！因为我用的水打馅，蒸好的包子肉特嫩又多汁，一点都不干、柴！我儿子14岁，183，146斤，能吃11个包子，两大碗南瓜粥！我164，115斤能吃6个，一碗粥，我180，158斤，吃10个，一碗粥！亲们可以参考一下应该做多少！

小笼包的家常菜大全：（26）：

牛肉香姑胡萝卜小笼包胡萝卜,酵母,温水,面粉,鸡精,生抽,糖,盐,葱,牛肉,花椒油,香油

小笼包的家常菜大全：（27）：

懒人版饺子皮小笼包最近看网上都是跟饺子皮干上了，我也来凑凑热闹，看看能不能成功！

小笼包的家常菜大全：（28）：

小笼包—芽菜包，好好次上次包了大包子，还剩下点馅，就想着干脆做两屉小笼包，一口一个超级满足都是在家乱做的，没啥章法，喜欢皮很薄的包子可以试试看

小笼包的家常菜大全：（29）：

拿饺子皮包小笼包一直想包包子，又懒得和面，某日逛超市看到饺子皮，搜了一下呀也是可以包的。结果馅儿美皮筋道，赶紧贴出来大家一起吃。饺子皮我在超市买了一盒，包了大概60个。

小笼包的家常菜大全：（30）：

蟹黄小笼包蟹肉很鲜

小笼包的家常菜大全：（31）：

肉味小笼包放点肥肉在瘦肉里很重要，整出来会有汁水，特别香

小笼包的家常菜大全：（32）：

蟹黄灌汤小笼包猪皮,水50,面粉100,猪100,香油2,料酒1,酱油3,姜3

小笼包的家常菜大全：（33）：

脆香生煎小笼包发酵面团,五花肉末,鸡蛋,葱花,料酒,冰糖老抽,盐,鸡精

小笼包的家常菜大全：（34）：

香煎小笼包小朋友最喜欢吃的！

小笼包的家常菜大全：（35）：

给女朋友写的杭州小笼包详细食谱今天和小武一起做了小笼包，做的时候女朋友就告诉我做完好吃的话教教她她也要做，没想到我们第一次做就做得挺好吃的，小武说比外面卖的杭州小笼包好吃，所以把做法写下来发给姐妹，欢迎大家一起尝试美味哦

小笼包的家常菜大全：（36）：

七彩小笼包高端的食材往往需要简单的烹饪，这道七彩小笼包的食材都是选取最高端的，低筋面粉是最好的，水也是最好的，猪肉更是超级好的，盐当然也是最好的啦，白砂糖这个就不用说了吧，也是最好的，鸡精，绝对最好的，彩椒粒是最新鲜的，油绝对现榨，这么多高端食材，却做成一道如此简单的小吃，可想而知，这道小吃是多么的好吃。

小笼包的家常菜大全：（37）：

饺子皮版罐汤小笼包猪绞肉,饺子皮,盐,糖,白胡椒粉,料酒,生抽,香油,葱,生姜,胡萝卜,香菇,浓汤宝,鸡蛋

小笼包的家常菜大全：（38）：

灌汤蟹黄小笼包~打开蒸笼,烟雾缭绕,小笼包晶莹剔透的,夹起来透明的皮中汤汁呼之欲出.浓郁蟹黄加上甜美汤汁,流出来的一瞬间,那一刻的心情无法言语。微博weibo/fantangmm欢迎关注

小笼包的家常菜大全：（39）：

大闸蟹小笼包自从做美食博主以来，我的馋点越来越高，普通的清蒸大闸蟹已经不能满足了，所以今年订了大闸蟹，便早早打起了他们的主意，寻思着，要不包个大闸蟹小笼包吧。

小笼包的家常菜大全：（40）：

七彩小笼包小笼包，别称小笼馒头，它源于京城开封灌汤包，南时在江南承传、发展和演变而成。小笼包、无锡、海、南京、杭、宁波、嘉兴、芜湖、徽、嵊等江南地区著名传统小吃。小笼包，尚有类似“灌汤包子”流传今。