40个家常菜做法:剁椒鱼的做法,家常菜做法
下面是小编为大家收集的40个关于剁椒鱼的家常菜大全,供各位参考,点击查看更多家常菜大全剁椒鱼的家常菜大全:(1):
双色剁椒鱼头这个菜是我挺喜欢的一个菜,我本来就喜欢吃鱼头,不过以前家里都是煎好以后烧汤,放粉皮放大蒜,好喝的不得了。不过自从有了剁椒以后马上移情别恋了,只要去湘菜馆子吃饭都要点,而且还要和服务员说不要红色剁椒,要全部绿色,其实自己做也不难,偶尔嘴馋了自己在家也可以做。
剁椒鱼的家常菜大全:(2):
巨好吃双色剁椒鱼头不管在哪里不管什么时候对红艳鲜香的剁椒鱼头没有丝毫抵抗力。看似复杂,不知道如何下手,在尝试过几次,研究了几个方子后,发现这道菜只要严格安装步骤,控制好调料的品种、数量和蒸鱼的时间,谁都可以做出一道和饭店媲美的剁椒鱼头。
剁椒鱼的家常菜大全:(3):
剁椒鱼头剁椒鱼头是湖南省的传统名菜,是湖南十大经典名菜之一,通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。这次的剁椒鱼头选取个头比较大的大头鱼来制作,其一是肉质饱满,再者是大头鱼鲜嫩,在广粤地区常用炖煮的方式进行烹调,与剁椒等材料融合进行清蒸,可以组合出不同的料理口感。
剁椒鱼的家常菜大全:(4):
莎吉亚小编热荐食谱-剁椒鱼头剁椒鱼头是湖南的传统名菜,也被称为“鸿运当头,是饭店里的招牌菜。火辣辣的红剁椒,覆盖着白嫩嫩的鱼头肉,刚出锅的鱼头热气腾腾鲜香四溢,光闻着味就口水直流。
剁椒鱼的家常菜大全:(5):
莎吉亚小编热荐食谱-剁椒鱼头剁椒鱼头是湖南的传统名菜,也被称为“鸿运当头,是饭店里的招牌菜。火辣辣的红剁椒,覆盖着白嫩嫩的鱼头肉,刚出锅的鱼头热气腾腾鲜香四溢,光闻着味就口水直流。
剁椒鱼的家常菜大全:(6):
家常剁椒鱼头我是马小坏剁椒鱼头日小贴士:料:鱼头1个(约700克),青红剁椒各90克,生抽10克,蚝油10克,料酒20克,胡椒粉3克,淀粉5克,香葱适量注意事项:1、鱼头,们可以用料洒等酱料先腌一会2、个,喜欢的朋友适当多加些椒吧。
剁椒鱼的家常菜大全:(7):
越吃越好吃的剁椒鱼头家常简易版,好做又好吃!
剁椒鱼的家常菜大全:(8):
湖南日常剁辣椒—剁椒鱼头必备湖南人几乎家家都有这个吧各不相同又大致相同往年都是长辈们做好了给我我只需要在家里坐享其成就好了然鹅今年,快断粮了也没有,老人年纪大啦,不愿意麻烦她们也算一种食物的传承,味道的传承吧刚好看到合适的辣椒就想动手了这个方法是我开农庄十几二十年的闺蜜告诉我做的特此感谢邹老板但是我改动啦本方量比较大,自己相应减少不做那么多其实不会存那么久,加上冰箱储存的话,可以不需要放那么咸我闺蜜放10斤辣椒4斤盐,太咸啦,但是她开农庄吗,所以一次做很多,我已经减半了,不要减的太少啦,不然容易酸掉湖南人一般用来炒菜的时候加,就不加
剁椒鱼的家常菜大全:(9):
剁椒鱼上次去苏州旅游吃了自助早餐中的剁椒鱼块一直念念不忘,本来想做鲢鱼头的,谁知道台风天竟然木有了,只得买了条草鱼,又太大了,就头尾用剁椒蒸,中间段清蒸了给孩子吃,还不错呢,哈哈。
剁椒鱼的家常菜大全:(10):
剁椒鱼头,双色剁椒鱼剁椒一小碗,鱼头,姜10,葱6,油,料酒,盐,大蒜56,白糖,蒸鱼豉油1
剁椒鱼的家常菜大全:(11):
剁椒鱼头剁椒鱼头是一道湖南代表性美食,在整个鱼头上铺满一层剁椒上锅蒸熟,肉质细嫩,鲜味十足,寓意鸿运当头,蒸蒸日上。既有好味道,又有好彩头。
剁椒鱼的家常菜大全:(12):
鲜美剁椒鱼头,鲜的掉眉毛鱼头,剁椒酱,姜,葱,油,料酒,小葱,蒜末,盐,白胡椒粉,花椒粒
剁椒鱼的家常菜大全:(13):
一鱼两吃&剁椒鱼头+炖鱼块1.就是鱼头不想炖着吃啦。2.盖鱼头的剁椒酱我改进啦,弄成蒜蓉剁椒酱啦,1头蒜切成蒜末,热油放入蒜末,炒香,放入点点姜末,5克白糖,1汤勺耗油,放入剁椒,剁椒咸就放5克盐,剁椒不咸就放10克盐,能吃辣多放,不能吃辣少放,炒香,盖到鱼头上。
剁椒鱼的家常菜大全:(14):
家常剁椒鱼头剁椒鱼头是湖南人的招牌美食之一,对于喜欢吃鱼的人来说,这个是道开胃菜,现在是休渔期,没有海鱼吃的时候,淡水鱼头就是不错的选择……
剁椒鱼的家常菜大全:(15):
双色剁椒鱼头|开胃菜夏日开胃菜,双色剁椒鱼头嗯..又是鱼因为跟辣椒真的超级搭
剁椒鱼的家常菜大全:(16):
清蒸剁椒鱼、香蕉派与无油煎鸡翅补记6-6美食活动
剁椒鱼的家常菜大全:(17):
剁椒鱼头十来分钟就可以完成的一道菜!
剁椒鱼的家常菜大全:(18):
《花花家的菜》剁椒鱼爱吃剁椒鱼头吗?学会了这个就不用去饭店吃啦,在家也能轻松做出饭店的味道!
剁椒鱼的家常菜大全:(19):
剁椒鱼头地地道道的湘菜,偶尔做一顿辣的调剂口味。
剁椒鱼的家常菜大全:(20):
剁椒鱼头鱼头,姜,葱
剁椒鱼的家常菜大全:(21):
剁椒鱼头这道菜是我的最爱,经常出门,哪怕是一个人,也会点一份。曾经做过许多次,这次终于找到正确的做法,味道跟餐厅里的没有区别哦!这个做法和配方,完全跟我曾经吃到过最好吃的味道一样,直接成为我家的保留菜,时不时来一顿……
剁椒鱼的家常菜大全:(22):
剁椒鱼头一个人也要好好吃饭之剁椒鱼头系列,天儿热,偶尔还是要来点辣,开开胃。剁椒鱼头外看大致都是千篇一律,但每个人做出来的都应该有自家的味道。
剁椒鱼的家常菜大全:(23):
剁椒鱼头剁椒鱼头是湖南的传统名菜,是集鱼头的“味鲜”和剁椒的“香辣”为一体的佳肴。因为鱼头头戴剁椒“红花”的缘故,人们还给了它“鸿运当头”“开门红”的美誉。很多人是冲着这个好意头去,最终也被它的美味折服
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双色剁椒鱼头时间:约25-30分钟难度:适中
剁椒鱼的家常菜大全:(25):
剁椒鱼头湘菜里最爱的剁椒鱼头,稍微改良成自己的口味,微辣,加上潮汕特色菜脯,味道更丰富
剁椒鱼的家常菜大全:(26):
剁椒鱼头的标配——湖南剁辣椒又到了做剁椒酱的时候。有的菜肴,要做出地道的口味,正宗的酱料非常重要。为了某些菜,我会提前几年,专门种香草,制作酱料。川菜离不开泡姜泡辣椒,家里专门泡了好几坛子泡菜。如此,才能做出地道的霍香鲫鱼,泡椒烧鱼,各种泡椒炒菜得心应手。最近买了湖南剁椒鱼头的课程,老师在蒸鱼头的空隙,教授湖南剁椒做法,又请教湖南的朋友,正好菜地里还有许多小米辣没有去处,正是辣椒上市的时候,抓紧时间做一坛子。
剁椒鱼的家常菜大全:(27):
比剁椒鱼头还好吃的剁椒水鱼水潺,水鱼,豆腐鱼,龙头鱼好多名字叫法不同,鱼还是那个鱼做法很多,红烧,清汤,椒盐今天来个剁椒你吃过一定会爱上的不仅好吃还下饭现在凌晨2点外面刮台风吓得睡不着起来编辑菜谱
剁椒鱼的家常菜大全:(28):
剁椒鱼头做出来味道不错,随便记一下
剁椒鱼的家常菜大全:(29):
剁椒鱼头鱼头,小米椒,葱,姜,蒜末,蚝油,盐,油,料酒
剁椒鱼的家常菜大全:(30):
喷香扑鼻的剁椒鱼头一直想发发这个教程的心得希望大厨们多多点赞哈
剁椒鱼的家常菜大全:(31):
剁椒鱼头鱼头,姜,葱,大蒜,料酒,蒸鱼豉油,剁椒,白糖,麻油
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塔吉锅剁椒鱼头塔吉锅,一直没有好好的利用,当年买它就冲着颜值而去。做过两次后一直束之高阁,直到陈果果成了大胃王,以前的柳宗理已经不能满足他一餐的量,于是想到打入冷宫的塔吉锅。就这样断断续续地做了烤煎饺,偶尔做一次红烧肉。这次看到经爸的塔吉锅菜,于是我也跟风做了一回。
剁椒鱼的家常菜大全:(33):
双味剁椒鱼头乡里剁椒2,大鱼头半个500克,子姜1,老姜2,小葱5,白糖2,蒸鱼豉油2
剁椒鱼的家常菜大全:(34):
简易剁椒鱼头超简单的一道菜,好吃的硬菜。绝对不会失手。
剁椒鱼的家常菜大全:(35):
剁椒鱼头长沙湘菜之经典剁椒鱼头哪个弗南人不爱吃!!超级下饭有没有!这个菜谱我觉得是全网最详细的!!BTW鱼是怎么吃都不会胖的!
剁椒鱼的家常菜大全:(36):
剁椒鱼头喜欢吃剁椒鱼头,外面吃不安全,自己做
剁椒鱼的家常菜大全:(37):
剁椒鱼头剁椒鱼头是我们日常生活当中比较常见的一道传统名菜。是以鱼头的鲜味、剁椒的辣味合为一体,使得鱼头鲜美滑嫩,风味独具一格。
剁椒鱼的家常菜大全:(38):
剁椒鱼头我买的整条鱼,3斤左右,四口之家吃一顿刚刚好,剩下的汤料不要丢了,晚热一下,煮点面条过凉水装盘里,拌着吃味道非常不错
剁椒鱼的家常菜大全:(39):
微辣又美味的剁椒鱼头喜欢吃剁椒鱼头,但是又吃不了剁辣椒的辣,这个菜谱是跟另一个又美又能干的邻居学的,新鲜的鱼头,现剁的辣椒,能吃出鲜甜的味道。吃过这个剁椒鱼头,外面馆子的鱼头图片再也吸引不了我了,一餐吃不完剩下一点,煮点面放进去,又是一碗爽到飞起的好吃拌面啊!
剁椒鱼的家常菜大全:(40):
塔吉锅版剁椒鱼头鱼头,姜,蒜,大葱,小葱,油,生抽老抽,冰糖,花椒大料桂皮香叶,啤酒