40个美食菜谱：自制奶油的做法家庭做法

自制奶油的家常菜大全：（1）：

用牛奶自制奶油牛奶,粉状明胶,糖

自制奶油的家常菜大全：（2）：

自制奶油奶酪夏天快到了，快递奶酪总是忧心忡忡，就又开始自己动手丰衣足食的节奏了。对于超爱直接食用的我来说满足又省钱！而且分离出来的乳清营养爆好，抗氧化效果杠杠的，可以直接饮用或调蜂蜜、果汁饮用，也可以敷脸或当爽肤水，纯天然美容保湿超赞的！加点果仁神马的扮扮吃就是一款很棒的农夫奶酪

自制奶油的家常菜大全：（3）：

自制奶油奶酪空口吃做馅都可以方子是之前在哪里看到的想不起来了凭借记忆做了出来想吃乳酪面包，家里没有奶油奶酪了某宝还要等两天先自己做奶油奶酪做个蛋糕解馋……其实直接挖出来加点蜂蜜就可以吃了什么都不加也好吃虽然我在减肥啊啊啊……做好传图！Ps：呵女人说减肥都是假的假的

自制奶油的家常菜大全：（4）：

自制奶油奶酪最简单的材料，做出来不简单的东西，奶油奶酪，做出来了就可以继续做重芝士蛋糕或者轻芝士都可以。

自制奶油的家常菜大全：（5）：

自制奶油奶酪超简单最近在生酮减肥食材都不便宜所以自己研究了自制奶油奶酪

自制奶油的家常菜大全：（6）：

自制奶油奶酪看了几种奶酪自制方法，越看越晕，基本都是牛奶凝乳后过滤。上网查了查，奶油奶酪是由奶油发酵来的，牛奶凝乳脱水是农家奶酪cottagecheese和意大利干酪mazzarella。于是放心动手做了一次奶油奶酪，我用量比较随意，只是按步骤试了一次，味道还不错。

自制奶油的家常菜大全：（7）：

失败经验分享—自制奶油奶酪第一次做很成功，以至于第二次做的时候想当然，没有严格按照步骤来做，就失败了。。可惜了我的蓝风车。。于是决定一定要分享给大家，提个醒

自制奶油的家常菜大全：（8）：

只要牛奶自制奶油一直发现牛奶在坏的边缘到的时候，倒出来最后有像奶油浓稠的液体，没有很多，只有一点点，不过可以做奶油，但真的很少。一定要用全脂牛奶。

自制奶油的家常菜大全：（9）：

自制奶油奶酪比市售奶油奶酪略软，但比柠檬汁做出来的风味要好很多h本意是消耗淡奶油，结果做出来的味道惊喜，用来做轻乳酪也味道很浓，可以一试。

自制奶油的家常菜大全：（10）：

自制奶油奶酪需要多少做多少，永远有最新鲜的奶酪哟成品约180g（操作步骤还有不清楚的请看阿曼达老师的自制奶酪xiachufang/recipe/103764767/groupshare_title_a过滤出的乳清怎么用Sunny老师的小贴士里写的超全xiachufang/recipe/103520980/groupshare_title_a）只用淡奶油柠檬汁就能做马斯卡彭啦具体操作自制马斯卡彭xiachufang/re

自制奶油的家常菜大全：（11）：

自制奶油网上看到的因为家里没买淡奶油，又觉得鸡蛋打出来生的貌似不能吃吧...

自制奶油的家常菜大全：（12）：

自制奶油泡芙外卖买的泡芙总是吃的不过瘾，现在来自己做一下

自制奶油的家常菜大全：（13）：

自制奶油冰激凌纯牛奶,鸡蛋黄,白糖,柠檬汁,盐,铁塔淡奶油,宝茸果泥（什么口味都行）

自制奶油的家常菜大全：（14）：

自制奶油奶酪前阵子群里的小布丁发了个自制奶油奶酪的方子，实验了两次了，还真不错。我这里买不到奶油奶酪的，网购的话一次又不能买太多，而且这东西不便宜的说，这下有了方子自己来做，省钱又省事，虽然不知道外面卖的是什么味道，不过自己做出来感觉的确是很香很纯的。今天发上来和姐妹们分享下，总说咱们败家，其实偶们也是很会过日子滴

自制奶油的家常菜大全：（15）：

自制奶油超甜配料可以小幅度调整，我这款超甜，可以少加点糖。

自制奶油的家常菜大全：（16）：

12M＋宝宝辅食家庭自制奶油奶酪烘焙原料个人微信号：fushi1025我是一个两个小宝宝的老妈子，平时喜欢给宝宝们钻研各种营养健康辅食和儿童餐，现在大宝宝上幼儿园了，终于腾出点时间，把平时给宝宝做过的辅食整理出来，慢慢收录在我的微信公众号“笨笨团子的宝宝食谱，如果大家想不出给宝宝吃啥的时候，就加我微信，来转转吧，说不定灵感就来了！是不是觉得很高大上，奶油奶酪也可以自己作了，这个技能很厉害吧，笨笨团子爸爸为了做奶酪饼干，硬是连奶酷都自己做了，好吧，我只是负责拍照

自制奶油的家常菜大全：（17）：

自制奶油冰淇淋蛋黄5个,牛奶两袋,白砂糖 100G,淡奶油 250ml

自制奶油的家常菜大全：（18）：

自制奶油奶酪家用图个经济实惠

自制奶油的家常菜大全：（19）：

自制奶油这款奶油是直接可以食用，可用来裱花或者涂抹在蛋糕胚上。

自制奶油的家常菜大全：（20）：

自制奶油奶酪*奶油奶酪属于冻品，我这边在某宝上购买极其不方便，可是……好吃的软欧包怎么能少了奶油奶酪，于是乎，我抱着“必胜”的信念跑下楼买鲜牛奶……相信我，自己做真的又简单又划算！*自己做的奶油奶酪真的又便宜又好吃，快点做起来呀！

自制奶油的家常菜大全：（21）：

自制奶油奶酪这个是在冰箱冷冻有半年以上的基础奶酪搅打过的奶油奶酪的方子好多，在这里我只是想分享我的方法，我觉得非常棒的好方法！如果你做的比这好，不用喷我，我只是觉得非常赞，不见得你也喜欢！

自制奶油的家常菜大全：（22）：

自制奶油泡芙泡芙真的是大人和宝宝都爱吃的甜点的，自己动手不仅干净卫生，还没有任何添加剂，第一次做就成功啦，宝妈们一定要尝试，仔细的看教程，你也可以的！15个的宝贝就可以尝试了，但是也不要贪吃哦

自制奶油的家常菜大全：（23）：

超值的自制奶油奶酪家里的柠檬快放坏了，最近又手痒想做乳酪蛋糕，超市里乳酪死贵死贵的，所以就自己动手做咯！原料简单便宜，做出来的味道和量都完爆超市卖的！健康无添加自己动手生活更有滋味

自制奶油的家常菜大全：（24）：

自制奶油乳酪自己在家制作新鲜的奶酪其实非常简单。按照这个方法制作出来的奶油奶酪（cream cheese），质地柔软、奶香浓郁，可以直接食用， 或者用来制作各种香甜可口的芝士蛋糕和甜品糕点，大大降低了做芝士蛋糕的成本哦~~

自制奶油的家常菜大全：（25）：

自制奶油奶酪今天自己做奶油奶酪，因为要用上奶油奶酪，市场上又买不到，淡奶油也要上淘宝买，一时半会儿来不及，就用酸奶做了，做出来还是不错啦！加点糖粉搅匀可以直接吃哦！可在面包上裱花

自制奶油的家常菜大全：（26）：

自制奶油奶酪做的轻芝士蛋糕之前不是出个自制奶油奶酪菜谱嘛我说我要做个轻芝士蛋糕试验一下这不，菜谱来了……方子是8寸圆模【重点】这个做法必须是我之前做的奶油奶酪用纱布过滤一夜！过滤一夜！过滤一夜！要不然按照我给的时间烤出来会不熟因为乳清太多会很湿！！！

自制奶油的家常菜大全：（27）：

自制奶油奶酪-轻乳酪蛋糕的核心轻乳酪蛋糕是我家哥哥的最爱、之前一直都是买奶油奶酪的、现在开始自己做、干净卫生又放心、味道口感很OK

自制奶油的家常菜大全：（28）：

自制奶油奶酪全脂牛奶,淡奶油,柠檬汁,盐,烫过的纱布

自制奶油的家常菜大全：（29）：

小高姐自制奶油奶酪小高姐的自制奶油奶酪用了18%的奶油和白脱牛奶（很难买到，不过小高姐有说任何脂肪含量的奶油和全脂牛奶可以代替，酸奶可以代替白脱牛奶）所以记下来试试

自制奶油的家常菜大全：（30）：

两分钟自制奶油奶酪纯素作为贝果的狂热爱好者，它的最佳拍档一个都不能少。纯素版的奶油奶酪味道不减还更加健康！

自制奶油的家常菜大全：（31）：

自制奶油拖欠很久的奶油打制方法现在传上，孕期比较懒就买的奶油粉自己打发奶油，对于新手来说上手快操作易成功

自制奶油的家常菜大全：（32）：

自制奶油奶酪之前在下厨房看到过Amanda做过自制奶酪，看起来是挺好吃的，之前本来还准备在网上买的呢！关于奶油奶酪呢，Amanda也在视频里面说过，可以叫它奶油奶酪，也可以叫ricotte，还可以叫乡村奶酪。做奶油奶酪呢，只需要三个材料，就是牛奶，柠檬和盐，做起来也是非常的简单。那这里也就不多说了，如果大家想要了解更多关于奶油奶酪的话，可以去网上搜一下或者去看一看Amanda的视频，Amanda呢不仅人长得好看，而且做的食物也让人垂涎欲滴。总之呢，我是强烈推荐大家去看一看的哦

自制奶油的家常菜大全：（33）：

自制奶油泡芙忽略我加的蔬菜粉，没有过筛，所以有颗粒，不影响口感，懒人做法（感冒不想干活的时候做的，但是口感很好的）

自制奶油的家常菜大全：（34）：

自制奶油调色果酱不想用色素调色，就研究一下用水果，用火龙果，芒果还有蝶豆花都试验一下，此方法可行。

自制奶油的家常菜大全：（35）：

自制奶油奶酪有机纯牛奶,全脂奶粉,自制酸奶或市售酸奶菌

自制奶油的家常菜大全：（36）：

超简单自制奶油奶酪，健康无添加鲜牛奶,柠檬汁

自制奶油的家常菜大全：（37）：

自制奶油冰淇淋蛋黄,白糖,牛奶,盐,奶油,柠檬汁

自制奶油的家常菜大全：（38）：

自制奶油奶酪在自制奶酪前，我们先普及一下关于奶酪的小知识：奶酪（其中的一类也叫干酪）是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。从上述那段文字可以得出简易版的奶酪=酸奶过滤乳清的固体物自制，大家肯定很感兴趣，但是我可以负责的说

自制奶油的家常菜大全：（39）：

酸奶机自制奶油奶酪！超简单！自从有了孩子各种DIY，做得越多越注重原材料是否健康，一切从源头抓起，一切为了孩子！总质疑买到的奶油奶酪是否有添加，所以总结了许多方子，最终自己总结并实践了一把，非常成功，以后就自制吧，也不用发愁买不到或者买多了用不了。多余的奶油也可以发挥它的用途呢！大家一起试试吧！

自制奶油的家常菜大全：（40）：

自制奶油冰棍雪糕消耗淡奶油良方！还记得小时候家里常买的绿色心情和红色激情，一次买一大塑料袋，放在冰箱冷冻室，热了就翻出一根叼在嘴里。现在各种口味的冰淇淋、雪糕层出不穷，可以说非常高端了。其实自己在家也可以做雪糕吃，还可以根据个人口味添加丰富的原料，非常适合做给家人吃哦！今年我的冰点新宠是双蛋黄雪糕，没吃过的话快去尝尝吧不错的哟