40种做法菜谱大全家常菜艾的做法大全

艾的家常菜做法：（1）：

眉豆艾团--本土特色蕉叶蒸眉豆团我们这的团不是一个个的蒸，而是一排排的，而且最重要的是一定要用蕉叶蒸，不然就不是我们这的传统本土特色了，当然少不了蕉叶裹的棕子。园子里种了几棵大蕉，很方便。眉豆团是咸的，要用烧酒姜汁炒过，去腥也是调味，和蕉叶一起蒸味道很浓郁很特别。也有加入葱和腊肉的，这次没加，因为天气太热，农历才入三月，却己是30度的高温，早市里吊着的腊肉真心不敢买。如果加腊肉的话要先爆香腊肉葱再加入眉豆一齐炒，烧酒姜汁多点味道会更浓重。

艾的家常菜做法：（2）：

艾草红糖姜煮鸡蛋-暖宫祛寒汤这一道暖宫汤：艾草红糖姜鸡蛋对我们女人非常好！可以暖宫驱寒，由于红糖具有暖宫的作用，因而人们会用它来煮鸡蛋给那些宫寒或是痛经的女性服用，同时也可以治疗月经不调。艾叶其性凉、清热解毒，具清凉、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效。

艾的家常菜做法：（3）：

艾叶黑豆炖龙骨艾叶,黑豆,龙骨,姜,盐

艾的家常菜做法：（4）：

艾草锅巴这是童年时跟着阿爸阿妈在安徽吃的一道清明小吃。阿妈每到这个时节都会做来给我们尝尝，并与我们唠嗑当年在安徽的时光。

艾的家常菜做法：（5）：

艾叶青团记忆里的芳香，艾叶飘香，夏花纷繁。儿童时的艾叶糍粑记忆糯米不好消化孩子老人不可多食。

艾的家常菜做法：（6）：

艾草松仁豆沙青团每到清明时节，艾草青团就是这个季节的时令美食。现在有各种所谓的网红口味出现，但是我们家还是钟爱传统豆沙馅。市面上出售的青团越来越不似以前的口感，不知加了什么料软踏踏的。参考了网上各种配方菜谱再结合自家口味，连着做了好几年，尝试了各种材料，最后还是传统口味更合我意，记录一下。

艾的家常菜做法：（7）：

满口生香的艾叶豆沙糍粑高中时读书的地方叫做龙潭，这个小镇的特点是美女多、小吃多。小镇最有名的小吃是油炸糍粑（小镇海拔较高，种出的糯米软糯可口，全县闻名，高中时的早餐常常是在食堂打一碗酸辣米粉，再在食堂门口的小摊上买一个油炸糍粑泡在粉里吃，最多时我能一吃两个糍粑。今天我做的这个是创意版，因加入了艾叶呈绿色。糯米粉也没讲究，就是普通的糯米粉，但还是很成功的，外层酥脆、内层软糯，细腻的微咸豆沙回味无穷，加入艾叶后也满口生香。

艾的家常菜做法：（8）：

咸蛋肉松艾磁记得用新鲜的艾叶哦

艾的家常菜做法：（9）：

明前清香—艾草红豆小叶子面包三月三来临之际，我们准备唱山歌咯，嘿撩撩螺，艾草伴着它的清香，征服了我们想鼓捣的心。哈哈纯纯的艾草香味，颜色也是春意盎然。平常我们用的是抹茶粉或菠菜汁，要知道艾草也是一样出色哟，还有食疗功效呢。

艾的家常菜做法：（10）：

制作青团，艾粑粑新晋网红小吃青团轻松在家做小时候家里都是会做青团的，不像现在去排队买着吃

艾的家常菜做法：（11）：

淡水客家艾茶果艾粄“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。但清明时节，细雨纷纷，是最鲜嫩时候。长在田头溪边，叶子像菊花叶子，味苦。客家人清明节必吃是“。是一种野,。

艾的家常菜做法：（12）：

艾叶煲鸡蛋素颜太太私家小厨饮品功效：这道汤品，对于宫寒宫冷的女人最适宜饮用，而且可以利卵安胎，对于备孕的女士来说是调养佳品。但是注意饮用过后要多喝水！【艾叶】温经止血，散寒止痛，暖宫止血安胎，对皮肤真菌更是有抑制作用。【鸡蛋】安五脏，镇心益气。

艾的家常菜做法：（13）：

肉松艾草年糕三明治新鲜的艾草摘下嫩叶打成泥做了青团，多下来的艾草汁倒了多可惜呀，做成年糕吃不错，抹上沙拉酱夹上肉松做成肉松年糕三明治，夹蔬菜就是蔬菜年糕三明治

艾的家常菜做法：（14）：

治愈系青艾团又到一年端午时，说到端午食品，除了粽子以外，吃的最多的就是青团了，端午时节青团也都做成艾团。也有一些人不太喜欢浓郁的艾蒿味，那就跟我一起来做一个低艾版青团吧，淡绿色的治愈系，看起来萌萌哒。

艾的家常菜做法：（15）：

小美艾草馒头艾草当季，做个艾草馒头吧

艾的家常菜做法：（16）：

青团艾角这是一款老家的传统美食 既健康有美味 包好上锅隔水蒸15分钟就可以享用了

艾的家常菜做法：（17）：

艾香黑全麦粗粮馒头多食粗粮食品，健康又养生！！

艾的家常菜做法：（18）：

艾草无糖无油舒芙蕾松饼清明买多了艾草，开发一款新艾草美食吧。Susan趣味早餐第1269号，摩登牛排非洲妞，无糖无油艾草舒芙蕾松饼，双花牛奶浓汤。桑椹，草莓，莲雾。艾草舒芙蕾得到了宝贝好评，一口气啃了半个。1200款趣味早餐菜谱，号funwithshapes陆续分享。

艾的家常菜做法：（19）：

艾草泥青团是南方人清明前后的一种美食，南方艾草随处可见，可是北方人没有吃青团的习俗，艾草也很少见，前几天我妹妹突然发现几株艾草，跟下厨房厨友确认是艾草以后就采来做了艾草泥，准备做几个新鲜艾草青团尝尝，前面我做过几次艾草粉的青团，味道还不错。虽然清明节早已经过去了，都快到端午节了，可是北方天气冷，人家才长出来，没办法，有总比没有强啊，知足常乐吧！呵呵_100克艾草叶做了将近500克艾草泥。可以做不少青团呢！

艾的家常菜做法：（20）：

艾叶青团艾叶的季节，好吃的青团做起来

艾的家常菜做法：（21）：

乳酪夹心艾草贝果听名字怪怪的？实际很好吃今年分享给大家的是艾草混搭乳酪的贝果哦没有油，糖量很低，但是非常饱腹，是很健康的主食清明前一次性做了一些艾草泥分装冷冻起来，想吃的时候就可以用啦艾草泥的做法我用的是这位厨友的：xiachufang/recipe/103713450/方子的量我做了六个大圆胖子每一个约80g的面团，如果觉得大，可以做成八个60g小贝果噢更多创意&营养食谱请关注我哦

艾的家常菜做法：（22）：

艾草发糕很喜欢艾草满满的爱哦

艾的家常菜做法：（23）：

艾草蜜豆蛋糕卷艾草纯阳之物，阳气至纯至净，对祛除体内陈寒、积寒效果最好，补而不燥不热、不上火，所以说，夏天吃艾草，是最养生最补阳气的食疗方法了。很多人都不知道，艾草是上天赐予女人的仙草：艾草能理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛，为妇科要药，非常适合女性的“寒湿淤”体质好好利用艾草做了个蛋糕卷，觉得搭配蜜豆最好不过了

艾的家常菜做法：（24）：

随性艾草糯米糍在菜市场买了一把鲜艾草想要做青团。。。

艾的家常菜做法：（25）：

艾青团三月食叶，每年清明前后都有做艾青团给孩子们吃的习惯

艾的家常菜做法：（26）：

艾糍正是吃艾的好时节，趁着今天春分做起来

艾的家常菜做法：（27）：

蒸艾草味的肉龙春天来了，别错过了“艾”时机，哈哈！这段时间，艾，各种做，变着花样做，艾，艾艾……这偷懒吗！做包子，用最简单方法做肉龙。

艾的家常菜做法：（28）：

软糥香的艾糍粑端午前的艾草，无论是药效，还是食用，营养价值最好，因此五月前后的艾糍粑更香，好吃，加上小V的助力，用新鲜糯米制作，更增加成品的糯香味，软而不粘牙，连吃四五个，还不想停口，营养丰富哈

艾的家常菜做法：（29）：

客家艾叶糍耙饼，又叫，叶糍耙，是一种客家传统小，主要盛行于广东南方客家人聚集地方，以梅州丰顺和湛江雷州最为名。一般是选在明及农历七月十四鬼节才做，据说了祛病消灾。次去客家腌面，还品尝了叶饼，很好！就是稍微点硬，回我就参考了厨友方子，改良了一下，粘米粉加少点，糯米粉多一点，这样口感就软糯！饼，宛如到田野山间，朴素自然！

艾的家常菜做法：（30）：

艾蒿青团$红豆花生莲蓉一年没有下厨休息日在工作室做艾蒿青团本打算做蛋黄肉松跑了几个市场居然没有随便买了点红豆莲子花生做馅儿吖味道居然如此之好我居然如此能干…

艾的家常菜做法：（31）：

简易版的艾草清明圆子、清明果、草头团子家有青春期的孩子，一会喜笑颜开、一会严肃认真、一会心烦气躁，脾气变了，胃口也变了，以前碰都不要碰的食物，现在会说好好吃，比如红薯，比如清明圆子，都要让我做给他吃。为了长个子，孩子也是蛮克制和努力的，希望能长成他所期待的身高。

艾的家常菜做法：（32）：

艾粑在这个春暖花开的季节里，小草早已绿了大地！我忍不住地想吃妈妈做的艾粑，浓浓的艾香扑鼻而来。因为已远嫁，只好自己动手啦！

艾的家常菜做法：（33）：

糖炒艾粿艾草泥和面的糯米，煮熟过冷水后口感Q弹颜色碧绿；再着少油经糖水炒过，成品清甜Q弹、又透着浓浓艾香，是最近家里很受欢迎的一款甜点，爱糯米喜艾香的可以试试。

艾的家常菜做法：（34）：

艾叶黑豆煮鸡蛋春食艾叶正当时，艾叶黑豆煮鸡蛋具有温经止痛，散寒止血之效，是治疗美眉生理期痛经简单又行之有效的方法哦，额偷懒，一次煮10个鸡蛋，可以吃几天

艾的家常菜做法：（35）：

快手消耗天然酵种-红豆艾草糯米糍春暖花开，养了一年的天然酵种又开始活跃了，一天喂2次会多余很多，扔掉不舍得，于是做了各种脆饼、面包条、快手面包……那么换糯米试试吧！

艾的家常菜做法：（36）：

蛋煎艾草馒头片蒸的艾草馒头一次吃不完，用鸡蛋液煎一下松软放凉也不会硬，好吃。

艾的家常菜做法：（37）：

红豆蛋黄艾糍青团今天我自己创造了一道新品：红豆蛋黄青团。希望大家喜欢。如有不会做红豆沙的，记得去市场买现成的哦！

艾的家常菜做法：（38）：

春天乡野的味道碧绿艾草芝麻馒头碧绿的艾草芝麻馒头。农历二月后我买了四川农家的艾草做各色艾草面食。这款艾草包子保留了野草的绿，融入流心芝麻，不仅口感有层次，味道渐浓，唇齿留香。流心黑芝麻制作方法见我之前菜去《中国馅二流心芝麻馅丨素食低油》菜谱。问答：1.什么是充分揉面？我通常揉150下可以达到面团光滑。2.怎样让艾草馒头蒸完依然碧绿？1)艾草必须摘嫩头，开水放入适量小苏打，然后放入艾草烫30秒马上取出过冰水沥干即可。成品可以直接加冰水打成糊，也可冷冻存几个月。2)艾草糊的比例：艾草3:冰水4。3)水开后蒸7-8分钟左右即可，包子小，不用

艾的家常菜做法：（39）：

客家青艾团之前做的是没包馅的，感觉味道不好。这次试做包馅的，味道特赞

艾的家常菜做法：（40）：

中式点心「艾窝窝」A:制作熟面粉所需材料,面粉,蒸锅,屉布,面筛子,擀面杖,B:做馅儿所需材料,巴旦木,熟核桃仁,瓜子仁,白芝麻,葡萄干,山楂糕,绵白糖,桂花酱,C:必备材料,糯米