40种【家常菜做法大全】自制咸鸭蛋的做法大全

自制咸鸭蛋的简单的家常菜：（1）：

自制咸鸭蛋两种方法制作，一种是裹盐法，一种是饱和盐水法。试验，2019年3月12日，月12日

自制咸鸭蛋的简单的家常菜：（2）：

自制咸鸭蛋步骤是网图，成品是我自己做出来的。

自制咸鸭蛋的简单的家常菜：（3）：

自制咸鸭蛋鸭蛋,盐,高度白酒

自制咸鸭蛋的简单的家常菜：（4）：

自制咸鸭蛋小时候看过妈妈做咸，觉妈妈好厉害。也一直都喜欢吃咸黄每年端午都是两个妈妈准备咸，没有咸端午是不完美，今年自己在下厨房看到厨友分享配方也尝试做了一次，在等待日子里，一边吃，一边等黄出油，在第40天，终于完美出油啦！天高品质好食材好味道！

自制咸鸭蛋的简单的家常菜：（5）：

自制咸鸭蛋因为我不喜欢吃稀饭，所以妈妈就给我做了咸鸭蛋，妈妈说，有了咸鸭蛋，你也会爱上吃稀饭

自制咸鸭蛋的简单的家常菜：（6）：

自制咸鸭蛋鸭蛋,高度白酒,精制盐

自制咸鸭蛋的简单的家常菜：（7）：

自制咸鸭蛋每次都是买咸鸭蛋吃，忽然有点想尝试一下

自制咸鸭蛋的简单的家常菜：（8）：

自制咸鸭蛋咸鸭蛋,盐,白酒,保鲜膜

自制咸鸭蛋的简单的家常菜：（9）：

自制咸鸭蛋自制健康美味，流油八角味咸鸭蛋

自制咸鸭蛋的简单的家常菜：（10）：

自制咸鸭蛋这种方法腌的时间比我之前写的用盐水泡长很多，虽然腌的时间长的，但效果也不错。留个菜谱吧！（参照曼食慢语）

自制咸鸭蛋的简单的家常菜：（11）：

手工自制咸鸭蛋鸭蛋,鸡蛋,白酒盐,密封保鲜袋

自制咸鸭蛋的简单的家常菜：（12）：

自制咸鸭蛋2019.4.132019.5.16漫长的等待终于结束了

自制咸鸭蛋的简单的家常菜：（13）：

自制咸鸭蛋鸭蛋,盐,水,高度白酒52°以上

自制咸鸭蛋的简单的家常菜：（14）：

自制咸鸭蛋孩子爸爸喜欢吃咸鸭蛋配稀饭，我喜欢吃蛋黄酥，外面卖的咸鸭蛋在家放多久都不坏，防腐剂太多，不敢吃。于是自己腌制，前后腌了几年，每次都记下了配方，感觉今年的咸鸭蛋最好，蛋白不咸的同时蛋黄还能起沙，写下方子，与大家分享。

自制咸鸭蛋的简单的家常菜：（15）：

自制咸鸭蛋蛋黄南瓜，蛋黄豆腐，蛋黄肉粽，很多美食都离不开咸蛋黄的搭配，咸鸭蛋拿来吃粥吃馒头也很赞！小时候吃的咸鸭蛋都是用草木灰腌制，现在上班了，没有草木灰，白酒同样可以做出美味的咸鸭蛋！自己做咸鸭蛋，简单放心还有家的味道

自制咸鸭蛋的简单的家常菜：（16）：

自制咸鸭蛋鸭蛋,盐,水,桶,二锅头或高度酒

自制咸鸭蛋的简单的家常菜：（17）：

自制咸鸭蛋白酒我用了52度的二锅头，先晒鸭蛋的一面，过段时间再翻另一面晒下

自制咸鸭蛋的简单的家常菜：（18）：

自制咸鸭蛋:100%起沙，出油端午节，吃粽子和，这是我们襄阳习俗，不知道其他地方是不是也这样，超市或卤菜店都有卖，但是口感都不好吃，清很，黄却不出油，去年过年我就自己试着腌，我们当地就有散养土，于是就买了100个，腌制配比也是卖老板透露，照着他方法腌出来果然好吃，清不不淡，黄还出油，起沙，看到这儿你是不是想着都要流口水了，哈哈，方法不难，只要按照我说去做你也能腌出这样出油，起沙

自制咸鸭蛋的简单的家常菜：（19）：

自制咸鸭蛋自助咸鸭蛋，健康美味。

自制咸鸭蛋的简单的家常菜：（20）：

自制咸鸭蛋鸭蛋,高度白酒,盐,水

自制咸鸭蛋的简单的家常菜：（21）：

自制咸鸭蛋鸭蛋20,盐,红泥土

自制咸鸭蛋的简单的家常菜：（22）：

用醋精自制咸鸭蛋，咸鸡蛋方法简单快速喜欢【咸鸭蛋】吗？但是自己是不是觉得很复杂呢？现在来教大家一便又简单，咸鸭蛋！咸鸭蛋，没，了！咸鸭蛋！！！最后提醒一下：底部小贴士点多，大家不会嫌弃太嗦了，感谢阅读

自制咸鸭蛋的简单的家常菜：（23）：

自制咸鸭蛋新西兰的鸭子遍地跑的时候，朋友晚上三点潜入芦苇丛中蹲点，找到了野鸭子的窝，白天一举拣回80颗鸭蛋。当我看到朋友后备箱里满满的鸭蛋，和他不知如何安放的苦恼，自然自告奋勇帮忙销赃，回去就腌了咸鸭蛋，鸭蛋入坛子后，等待是漫长的，但又是短暂的，就比如我，自从腌上鸭蛋就忘记了这件事，上周又看到了青梅想酿酒才发现角落的坛子里还有满满一坛鸭蛋，赶紧呼朋唤友进一步分赃。没想到现在朋友们眼界也是高了，鸭蛋都瞧不上了，还要我做了蛋黄酥才来取。今天就先处理上咸鸭蛋，蛋黄酥也提上日程了。凌晨三点蹲点来的鸭蛋不能辜负，自然要用全世

自制咸鸭蛋的简单的家常菜：（24）：

自制咸鸭蛋1、洗干净后必须晾干水2、高度白酒、裹厚盐

自制咸鸭蛋的简单的家常菜：（25）：

自制咸鸭蛋鸭蛋,65度白酒,盐,保鲜膜

自制咸鸭蛋的简单的家常菜：（26）：

自制咸鸭蛋自己泡咸鸭蛋安全又放心，随便几个月半年都不会坏，想吃就捞出来煮很方便，吃粥的标配，小伙伴们赶紧做起来吧加入八角花椒可以让蛋黄更好的出油

自制咸鸭蛋的简单的家常菜：（27）：

自制咸鸭蛋过去每年家中都要腌上一些，舅舅亲自操刀，选的是黄泥腌制。吃之前再清洗干净，虽然耗时耗力，但足够好吃。长大后，舅舅好像没有力气折腾这些了，黄泥也无处觅了。怀念那股味道，于是决定自己腌！这次用的是饱和盐水法，只需盐水就可以，材料易得，成功率也很高。想尝尝沙沙又流油的咸鸭蛋不？自己就能搞定

自制咸鸭蛋的简单的家常菜：（28）：

自制咸鸭蛋在儿子小学同学的妈妈帮忙分来的10个草鸭蛋，像得了宝贝似的请教了单位里的阿姨，果然“高手在民间”，简单又美味的手艺让我学成了，分享一下，大家都能吃上自制的美味的咸鸭蛋（此处应该有掌声）

自制咸鸭蛋的简单的家常菜：（29）：

超简单家庭版自制咸鸭蛋姐姐拿来了一大箱鸭蛋，还有鹅蛋，鹅蛋给我的宝贝昕昕留着，鸭蛋吃不掉，那就做成咸鸭蛋吧！超级简单，用料也很简单哦！

自制咸鸭蛋的简单的家常菜：（30）：

超简单的自制咸鸭蛋小时候妈妈都会腌上咸鸭蛋我觉得那是曾经的美食回忆之一等到了麦收大人们很忙的时候一盘咸鸭蛋、几根黄瓜加馒头带到地里就解决了一顿饭如今大家生活条件都很好了大鱼大肉之余来一个真是给美好的生活添加不一样的调味

自制咸鸭蛋的简单的家常菜：（31）：

宿舍党自制咸鸭蛋母上远程遥控+自己想象的方法（☆_☆），边做边发步骤。

自制咸鸭蛋的简单的家常菜：（32）：

自制咸鸭蛋连续做了几年月饼！但是每次临近中秋真是好蛋难求！去年更甚，买到手基本不能用！软蛋，没法用！看着一堆的订单着急上火！所以还是自己动手丰衣足食！觉得方子量太大可以少腌点！

自制咸鸭蛋的简单的家常菜：（33）：

自制咸鸭蛋咸鸭蛋在我国是很多人都喜欢吃的一种腌制食品,是以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋。其蛋黄鲜嫩、金黄、又有口感是佐餐佳品。咸鸭蛋营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫“青蛋”。咸鸭蛋在腌制的过程中，部分蛋白质被分解为氨基酸，由于盐腌，使蛋内盐分增加，蛋内无机盐也随之略增。生蛋黄中的脂肪由于与蛋白质结合在一起，看不出含有油脂，腌制时间久了，蛋白质会变性，并与脂肪分离，脂肪聚集在一起就成了蛋黄油

自制咸鸭蛋的简单的家常菜：（34）：

自制咸鸭蛋突然想吃咸鸭蛋，就让老妈买了十斤鸭蛋回来，好大一只哟！每一个都是老妈精心挑选，她就这样无微不至！

自制咸鸭蛋的简单的家常菜：（35）：

自制咸鸭蛋鸭蛋,高度白酒,盐

自制咸鸭蛋的简单的家常菜：（36）：

自制咸鸭蛋鸭蛋,盐,白酒

自制咸鸭蛋的简单的家常菜：（37）：

自制咸鸭蛋鸭蛋,白酒,盐

自制咸鸭蛋的简单的家常菜：（38）：

自制咸鸭蛋春天到了，鸡鸭都开始发蛋，大量的鸭蛋上市，个大还新鲜，做点咸鸭蛋吧！下饭、送粥、裹烙饼都是不错的选择哦！

自制咸鸭蛋的简单的家常菜：（39）：

自制咸鸭蛋去市场买咸鸭蛋准备做蛋黄酥，结果给我的是生鸭蛋，一直放在冰箱里，这几天无意中在YouTube上看到了一个快速腌制咸鸭蛋黄的方法，今天拿来试一下，结果令人满意！

自制咸鸭蛋的简单的家常菜：（40）：

自制咸鸭蛋鸭蛋,生姜,八角,花椒,白糖,白酒