37种家常菜家常菜做法：反沙芋头的做法家庭做法

反沙芋头的家常菜做法：（1）：

橙香反沙芋头反沙芋头，作为潮汕一道经典小吃，家人都爱！反沙芋头，今天制作丁，反沙芋头，口感还错哦，你要要也尝试一下？

反沙芋头的家常菜做法：（2）：

少糖的反沙芋头离开广东近10年了，无比想念那边的美食，馋嘴的时候只好自己做啦

反沙芋头的家常菜做法：（3）：

反沙芋头1.也可以加点葱花更有香味。2.刚翻炒时，糖浆是透明的（其中有个过程像拔丝的时候，继续翻炒着一定要坚持翻炒下去。3.建议吹着风扇会更有效果些。4.熬制糖浆要从大泡泡熬到细泡泡。

反沙芋头的家常菜做法：（4）：

反沙芋头在饭馆尝到的美食，一直尝试做。哈哈哈

反沙芋头的家常菜做法：（5）：

超级好吃的反沙芋头我是个芋头控，对于反沙芋头真的没有抵抗力哇，时不时就做点来吃，家里人也爱吃

反沙芋头的家常菜做法：（6）：

潮汕特色-外酥内粉的反沙芋头反沙芋头，是著名潮汕小，用富含淀粉芋头加白糖反沙制成，起来粉滑香甜。在潮汕小，反沙芋头，金银两色十分看，被誉为“金柱银柱。反沙芋头，步骤也简单，但火候十分难掌握，万家乐研发人员多次实验，与大厨合作，终于找到最合适火候变化，并把这个菜谱到MATE7自动烹饪系统，系统帮忙掌握火候时间，反沙芋头。这次菜谱也特别标火候变化，希望能帮助大家。

反沙芋头的家常菜做法：（7）：

反沙芋头，外酥里嫩，做法简单中秋佳节即将到来，花好月圆的美好时光，为家人做一道甜蜜蜜的菜式，一起品尝，是一件很惬意的事。这次就做了一道反沙芋头美食，一家人甜甜蜜蜜的，反沙芋头外酥里嫩的口感，再加上糖的清甜，泡上一壶茶，慢慢品尝，不管是作为主食还是饭后甜点，都是非常不错的。

反沙芋头的家常菜做法：（8）：

零失败的反沙芋头从来没有吃过反沙芋头，一直很好奇是什么味道的，变身为好奇吃货宝宝的我决定自己动手，丰衣足食，刚好今天包香芋饺子剩下了一些芋头，所以就动手咯

反沙芋头的家常菜做法：（9）：

反沙芋头反沙芋头，对于潮汕人来说耳熟能详，很受欢迎。逢年过节，反沙芋头。里老少基本会做这小吃，老爸最腻害，当然手艺也还错滴，有点谦虚啊，哈哈哈哈！想要尝试小伙伴，先详细查阅操作步骤哦！多人吃话，建议要做太多，刚做起来时候口感最佳，放太久糖融化了好吃了。当然如果真剩多了也能浪费，以加水中小火煮成芋头煲，再煮烂即变成芋头泥啦，注意别煮糊哦！

反沙芋头的家常菜做法：（10）：

超简单反沙芋头他最爱的反沙芋头

反沙芋头的家常菜做法：（11）：

反沙芋头1、芋头条应分两次下锅油炸，一来可炸匀炸透，二来能节省时间。2、芋头切成条状后，不能再用水洗，否则下油锅炸时，油花会四处飞溅，烫伤人。3、给芋头返沙时，要掌握三点：一是糖浆不能煮得太久，待糖浆变得浓稠时，要迅速将芋头条倒入兜匀;二是芋头条裹上糖浆后，立即熄火吹风不断翻炒，让芋头条外的糖浆迅速降温，凝结成白霜;三是火候不宜过大，要以小火熬煮糖浆，否则糖浆会煮焦，味道发苦。4、如果需要葱香，可以在化糖的过程中放入葱花，这样出来的反沙芋头会又葱香。5、亲们不要把芋头切的那么小啊！！不然裹糖好多，吃起来会太甜啊！

反沙芋头的家常菜做法：（12）：

宝爷私房：很挑战厨艺的反沙芋头作为一个，地道的潮汕人真的对这道菜情有独钟，尝试做了很多次才成功的，现在把方法分享出来给大家，上面好多朋友挑战这道菜都失败了，实在是没有耐心了，是只要掌握一些小诀窍，还是可以做的出来的啊！真的能把这道菜做好的人，我觉得就是很棒很棒很棒很棒很棒的人哦，这是不是在变相夸自己？其实我也是在钻研中，偶尔还是会做失败的，好啦，那下面我来分享一下

反沙芋头的家常菜做法：（13）：

反沙芋头芋头不要切太细，糖浆要不停搅拌，切好的芋头不要用水洗，炸的时候会爆

反沙芋头的家常菜做法：（14）：

反沙芋头芋头,油,糖,水

反沙芋头的家常菜做法：（15）：

潮汕特色小吃，反沙芋头想念家里的小吃反沙芋头，来一大盘

反沙芋头的家常菜做法：（16）：

反沙芋头潮汕特色美食，我家的一家大小都超喜欢。

反沙芋头的家常菜做法：（17）：

反沙芋头大师的菜反沙芋头，不仅是潮州本地人情有独钟的一道传统名点，也是令去到潮州的外地人魂牵梦萦的一道美食，软糯的芋头外面包裹着沙沙脆脆的白糖外壳，一口下去，双重口感带来的惊喜和甜蜜蜜的滋味绝对“胜过初恋”跟着中国烹饪大师、潮州菜非物质文化遗产传承人、潮州市喜鹊大酒楼行政总厨彭湘群大师学起来！

反沙芋头的家常菜做法：（18）：

潮汕反沙芋头潮汕特产小吃

反沙芋头的家常菜做法：（19）：

葱香反沙芋头特别好吃的葱香反沙芋头，下了葱花特别香，一定要先下点油把葱花炒出香味，再同时下糖和水。这不是油炸的版本，我改为小火煎，虽然时间长点，但没那么上火。油也不用那么多。

反沙芋头的家常菜做法：（20）：

反沙芋头油,糖,水,芋头,盐

反沙芋头的家常菜做法：（21）：

反沙芋头以前宿舍的潮汕室友会带我们去吃潮汕有名的小食“反沙芋头”。今天买了一个靓芋头，所以尝试学习一下制作。蒸熟后再炸至表面金黄，煮糖翻炒。芋头内里粉嫩，表面包裹的糖霜香甜脆口。是一个值得尝试一做的甜品小食。

反沙芋头的家常菜做法：（22）：

反沙芋头潮汕地区每逢过年过节或者宴请宾客必备的菜肴反沙芋头作为一枚潮汕妹纸从小吃到大跟老妈偷师只学到五成功力荷妈才是大厨

反沙芋头的家常菜做法：（23）：

潮式反沙芋头这个芋头趁热吃最香~

反沙芋头的家常菜做法：（24）：

潮汕反沙芋头芋头,白糖,水,油,香菜或葱或橘子皮

反沙芋头的家常菜做法：（25）：

潮汕风味反沙芋头潮州风味反沙芋头，也叫糖芋头

反沙芋头的家常菜做法：（26）：

潮汕反沙芋头芋头,,,,

反沙芋头的家常菜做法：（27）：

反沙芋头芋头,油,白糖,水,小葱,淮山（随自己喜欢）

反沙芋头的家常菜做法：（28）：

反沙芋头友人赠与一个荔浦芋头，该怎么做来吃？反沙芋头

反沙芋头的家常菜做法：（29）：

反沙芋头芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效，可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。在我们潮汕，有一道完让人回味无穷的小甜点“反沙芋头。小时候在婚庆喜宴的饭桌上就能看到这道小食，外层糖霜温柔，里层芋头软糯，就连不爱甜食的人，见到饭桌上有它也会忍不住多几块。这道菜看起来很简单，但是没有掌握小诀窍的话，做起来失败率还是挺高的。今年过年，我跟做厨师的小姑丈偷师成功现在来交作业了哈哈哈温馨提示：反沙芋头，可不要贪多哟划重点！！！成败与否，关键在于糖浆变糖霜的那几秒。

反沙芋头的家常菜做法：（30）：

高赞·反沙芋头实打实的潮州名菜。过年过节都少不了。反沙主要煮甜品比较难还有最后搅拌甜品和芋头部分需要注意糖水看状态也可以取少许煮好的糖水放进水盆里捏起来看糖是否呈粘稠状态粘稠状态就ok啦方子里加入橘子皮别有一番风味值得一试。方子是木有按克数称的都是做多了有经验了。实在要按克数菜谱里面也会写出来仅供参考。想做的好看就把芋头的头尾切掉取中间部分酱紫做出来的反沙芋头最好看了。家里吃的话就不需要切掉太多太浪费了

反沙芋头的家常菜做法：（31）：

反沙芋头和番薯芋头,油,白糖,水,番薯,葱花

反沙芋头的家常菜做法：（32）：

反沙芋头番薯土豆芋头,油,水,葱,番薯

反沙芋头的家常菜做法：（33）：

简单好做的反沙芋头趁着大小宝剪头发的空闲写写菜谱。前几天在下厨房买的荔浦芋头，粉得不要不要咯。用来蒸煮大小宝不太喜欢，太干噎，做成反沙芋头再合适不过了。这道甜点在潮汕地区很常见，我也是在看了爸爸做了无数次之后自己靠意会就做出来了，很简单，但也很容易裹沙不成做成拔丝，或沙糖没有粘在芋头上。

反沙芋头的家常菜做法：（34）：

反沙芋头芋头,白糖,水,油,芝麻,香葱

反沙芋头的家常菜做法：（35）：

潮汕反沙芋头逢年过节，潮汕人家饭桌上的一道常见菜，名小吃，又粉又香的芋头裹上糖霜，简直不要太好吃

反沙芋头的家常菜做法：（36）：

反沙芋头记得国内朋友开潮州饭馆，潮州牛肉丸、条、春饼、糯米胀猪肠、蚝仔烙、拌麻叶、反沙芋头。每一种都极具特色，舌尖“蠢蠢欲动”反沙芋头，酥香粉糯。反沙芋头。

反沙芋头的家常菜做法：（37）：

反沙芋头经典潮汕美食。喜欢芋头，喜欢甜食的不要错过。真的很好吃！！！注意的是芋头一定要粉，全程小火。通常芋头是炸过的，我为了省油改成煎的方式。